搜索筛选:
搜索耗时1.6419秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 17 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：胡沂淮,
来源：无锡轻工大学学报 年份：2004
草菇产胞外木聚糖酶通过各级浓缩和纯化,获得接近电泳纯蛋白.通过SDS-PAGE测得相对分子质量为24 500.木聚糖酶为糖基化修饰的蛋白,含有质量分数20.24 %的糖.O-糖基化能增加木...
[学位论文] 作者：胡沂淮,
来源：浙江大学生命科学学院 浙江大学 年份：2009
耐辐射球菌(Deinococcus radiodurans)不仅对致死剂量的电离辐射具有极强的抗性，而且它对其它形式的DNA损伤因子，例如紫外线、过氧化氢，干燥等也具有很强的抵抗能力。电离辐射能...
[学位论文] 作者：胡沂淮,
来源：江南大学 年份：2003
该文通过对草菇木聚糖酶研究,发现草菇木聚糖酶是诱导酶,主要诱导因子是木聚糖.草菇木聚糖酶是分泌型胞外蛋白,主要分布在胞外的发酵液中.经过疏水,离子交换,凝胶过滤,HTP色...
[期刊论文] 作者：胡沂淮,邵蔚蓝,
来源：生命的化学 年份：2002
木聚糖酶（EC3.2.1.8)是降解木聚糖最关键的水解酶。木聚糖酶由功能或非功能结构或和连接区组成。木聚糖酶通过酸碱和亲核催化来水解β-1,4，糖苷键。由于木糖酶的工业价值，人们人......
[期刊论文] 作者：胡沂淮,李迅,邵蔚蓝,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2003
草菇木聚糖酶经SDS-PAGE后在胶中能够原位复性,通过银染和刚果红活性染色比较,可确定该酶在胶中的位置.草菇木聚糖酶是单亚基蛋白,相对分子质量为24 5 00....
[期刊论文] 作者：裴建军,胡沂淮,邵蔚蓝,
来源：无锡轻工大学学报 年份：2003
以蔗糖、果胶、羧甲基纤维素或木聚糖为碳源培养草菇(Volvariella volvacea),对所产生的半纤维素酶进行初步研究发现,半纤维素酶系主要是由木聚糖诱导.半纤维素酶中的木聚糖...
[期刊论文] 作者：李迅, 胡沂淮, 裴建军, 邵蔚蓝,,
来源：中国食用菌 年份：2003
担子菌有较高的经济价值和研究价值,近年来,随着分子生物学在担子菌中的深入研究,担子菌的品质、产量、栽培效率和利用价值得到进一步提高.本文从分子标记技术和转化系统两个...
[期刊论文] 作者：蒲春, 胡沂淮, 贾亚伟, 严启梅,,
来源：酿酒科技 年份：2013
从大曲中筛选到8株产酯酵母，选酶活最高菌株进行26SrDNA鉴定，确定其为异常毕赤酵母。试验结果表明，该酵母麸曲的酯化力可达到19．36mg／100mL。该菌株麸曲最佳培养时间为6d；液体培养......
[期刊论文] 作者：胡沂淮, 蔡楠, 戴源, 姜勇, 郭亚飞,,
来源：酿酒科技 年份：2014
采用索氏提取法结合气质联用技术,对浓香型白酒堆积发酵酒醅的微量成分进行初步定性分析研究,共检出82种化合物,其中酯类化合物45种、酸类12种,占挥发性成分总数的69.51%,它...
[期刊论文] 作者：胡沂淮, 罗楚平, 李迅, 刘俊, 陶飞,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2004
在玉米芯木聚糖的碱法提取中,玉米芯木聚糖在80 ℃抽提120 min的抽提率较高,还原糖质量分数较低,同时,抽提液的颜色较浅,明显优于121 ℃抽提30 min.以80 ℃抽提的木聚糖为诱...
[期刊论文] 作者：胡沂淮,姜勇,戴源,蔡楠,郭亚飞,
来源：酿酒科技 年份：2013
采用索氏提取法对浓香型中高温大曲中的挥发性成分进行提取，并应用气质联用技术对提取物进行定性分析研究。结果表明，从大曲中共检测出主要成分39种，其中含氮化合物8种、醇类化......
[期刊论文] 作者：胡沂淮,马辰宇,田兵,林军,华跃进,
来源：科学通报 年份：2004
在真核生物中,Mre11-Rad50-Nbs1 (MRN)复合体处于DNA修复和细胞周期调控的关键位置.当DNA双链断裂损伤诱导后,MRN复合体可快速与损伤部位结合,参与起始的DNA末端的处理.在MRN...
[期刊论文] 作者：胡沂淮,严启梅,蒲春,贾亚伟,沈秀秀,
来源：酿酒科技 年份：2013
以酵母菌体个数为主要参考指标,研究不同碳源、氮源、pH值、温度对培养酵母菌体数的影响。在单因素实验基础上采用响应面Box-Behnken试验设计,建立4因素的二次多项式回归方程...
[期刊论文] 作者：胡沂淮,贾亚伟,戴源,姜勇,严启梅,蒲春,,
来源：酿酒科技 年份：2014
从洋河大曲中成功筛选到一株生香酵母 Yeast-1。采用 GC-MS 联用技术，对该株酵母葡萄糖发酵产生的香气成分进行定性分析。结果表明：发酵产物中的风味组分多达 27 种，包含醇类（4...
[期刊论文] 作者：胡沂淮, 戴源, 姜勇, 蔡楠, 郭亚飞, 范莽,,
来源：酿酒科技 年份：2013
采用索氏提取法提取浓香型白酒双轮底酒醅的香气成分,并应用气相色谱-质谱法(GC-MS)对其组分进行分离和定性分析,共鉴定出19种主要香味物质,其中10种属于酯类化合物,占总数的...
[期刊论文] 作者：胡沂淮, 贾亚伟, 戴源, 姜勇, 蒲春, 严启梅, 沈秀秀,
来源：酿酒科技 年份：2013
从洋河大曲中筛选到1株具有较高酯化活力的红曲霉,经26S RNA分子鉴定为紫红曲霉（Monascus pur-pureus）,命名为YHM-6。YHM-6菌株能分别耐受8‰的乳酸和10%vol的酒精。以YHM-6为...
[期刊论文] 作者：胡沂淮,严启梅,戴源,杨建军,姜勇,贾亚伟,沈秀秀,
来源：酿酒科技 年份：2013
以酯化酶活力为指标，对酯化红曲YHM-6麸曲培养基和培养条件进行了优化，得到最佳培养条件为：以麸皮作为培养基质，添加葡萄糖0．5％，蛋白胨1．5％，乳酸4％。，乙醇5％vol，大豆油1％，水50％，KH2PO1％。，MgS04&#......
相关搜索：
