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[期刊论文] 作者：胡焱 孙春华,
来源：亚太教育 年份：2015
摘 要：校企合作育人是高职院校酒店管理专业人才培养的核心模式，是高职教育内涵建设的重要举措，但校企合作在实践过程中缺乏深度与广度，校企合作成效甚微。本文围绕培养“四高”酒店管理人才，通过访谈调查酒店企业与顶岗实习学生，分析了校企深度合作存在的瓶颈，在此基......
[期刊论文] 作者：胡焱 孙春华,
来源：东方教育 年份：2016
摘要：浙江省酒店管理专业中高职合理衔接是培养酒店管理专业人才的有效途径。本文通过发放问卷的调研方法，分析了浙江省酒店管理专业在中高职合理衔接方面存在的瓶颈问题为中高职培养目标区分不明显、专业设置缺乏有效衔接、课程内容重复现象严重、职业资格证书与......
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