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[期刊论文] 作者：胡红芹,
来源：风景名胜 年份：2021
建筑施工技术管理在工程项目管理中占有重要地位,工程项目管理的基础工作。对施工技术管理进行优化,提高工程施工技术管理水平,不仅有助于提高建筑工程的稳定性和安全性,提升...
[期刊论文] 作者：胡红芹,
来源：读与写（上，下旬） 年份：2013
兴趣是学生学习的重要动力源之一。有了兴趣，学生才学的轻松、愉快、愿学、爱学，有了兴趣，教学才能取得良好效果。本文着重阐述如何激发小学生学习兴趣来提高教学质量。...
[期刊论文] 作者：胡红芹,张坤,
来源：农产品加工（下） 年份：2017
随着畜牧业的快速发展,饲料作为畜牧业发展的后盾,不但投入加大而且更加多样化和全面化,为集约化养殖业提供了坚实的技术保障,同时饲料的安全问题也备受人们关注,饲料安全直...
[期刊论文] 作者：张桂红, 胡红芹,,
来源：现代食品 年份：2019
食品营养与检测专业是以一门理论和实践教学相结合的专业,实践教学是培养食品营养与检测专业人才的重要内容。本文就高职院校食品营养与检测专业营养学课程项目实践教学中的...
[期刊论文] 作者：胡红芹, 张明玉,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
以不同浓度燕麦β-葡聚糖在常温(温度20～22℃,湿度70%～75%)下对迷你黄瓜进行保鲜试验,同时做空白试验对照。结果表明:与对照组相比,用燕麦β-葡聚糖处理后的迷你黄瓜硬度、维生...
[期刊论文] 作者：胡红芹, 张桂红,,
来源：现代食品 年份：2019
乳酸菌是一类可将碳水化合物代谢为乳酸的不具有芽孢结构的革兰氏阳性菌,大多数为有益菌,由于其特殊的代谢特点,乳酸菌属的不同菌种常被广泛用于食品加工,对我国食品加工行业...
[期刊论文] 作者：詹现璞,胡红芹,,
来源：农产品加工 年份：2016
文章阐述了重组的概念,对＂乳制品加工技术＂课程进行了定位,对乳制品的主导产品市场、学生的学情进行了分析,同时阐述了课程重组的原则、课程重组的情况、重组后的特点、重组后......
[期刊论文] 作者：唐雪燕,胡红芹,
来源：肉类工业 年份：2012
通过对烟熏烤牛肉制作过程中注射前后牛肉质量的测定来调整肉块的大小和注射压力，通过改变热加工工艺参数来改善牛肉的感官性状及出品率，实验表明：肉块大小为0．5—0．6kg，滚揉时间为......
[期刊论文] 作者：胡红芹,齐琳娜,,
来源：共产党员(河北) 年份：2005
在干部的选拔任用中实行民主,是保障党员、群众民主权利的一个根本体现。党的十六大以来,社会主义民主政治建设、干部人事制度改革一直在稳步推进,扩大党员和群众对干部选拔...
[期刊论文] 作者：毕韬韬,吴广辉,胡红芹,
来源：农产品加工．学刊 年份：2011
食品微生物检验技术是一门实践性和应用性很强的学科,是质检专业的职业技术核心课程之一。通过对教学内容、教学方法以及课程考试考核等方面的改革,提高食品微生物检验技术课...
[期刊论文] 作者：胡红芹,张桂红,毕韬韬,
来源：农产品加工．学刊 年份：2012
新形势下,通过食品营养学的教学模式与人才培养模式的研究,有利于构建现代食品营养学高效教学模式,对于促进现代社会食品行业的发展,培养新时期食品营养人才,提升人们饮食结...
[期刊论文] 作者：胡红芹, 陈海伟, 张桂红, 毕韬韬,,
来源：粮食加工 年份：2004
通过对复配型添加剂在馒头生产中的应用研究和对比实验,开发出在馒头中增添复配型添加剂的生产工艺,可以有效地解决馒头变硬、口感不佳、失水等问题。采用单因素试验和正交试...
[期刊论文] 作者：张桂红, 胡红芹, 孙亚军, 程丽丽, 王丽莎, 唐雪燕,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
为研究不同细度大小的酵母、食盐、糖、乳化剂对馒头预拌粉品质的影响,分别将酵母、食盐、糖、乳化剂研磨然后分别过40、60、80目筛,收集备用,并对研磨后的酵母分别做活力测...
[期刊论文] 作者：张彩芳,许朝丽,张桂红,徐华琳,胡红芹,陈海伟,,
来源：食品研究与开发 年份：2013
微量元素是人和动物必需的营养素，对提高人体免疫机能发挥着重要的作用，其中铬、锌、钒、铁、硒、铜、锗、锂等微量元素缺乏会影响胰岛素代谢，从而导致糖尿病。因此，寻求具有胰岛......
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