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[学位论文] 作者:胥清翠,, 来源:山东理工大学 年份:2004
四环素是一类广谱性的抗生素。如果使用剂量过大或者滥用,会造成其在食品中的残留,对人类健康产生不同程度的危害。因此,建立快速、灵敏的四环素残留现场检测方法对提高食源...
[会议论文] 作者:胥清翠;孙霞;郭业民;王相友;, 来源:2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份:2015
  牛奶中含有的抗生素残留,不仅对人类健康造成很大的危害,而且对乳品加工企业带来重大经济损失.因此控制牛奶中抗生素残留,除了从源头上控制抗生素的使用外,及时、准确地...
[期刊论文] 作者:郑颜,胥清翠,范丽霞,董燕婕,赵善仓,李大鹏, 来源:中国食物与营养 年份:2022
目的:对鸡蛋的营养价值进行评价.方法:综述了鸡蛋中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质、生物活性物质组成及对人类健康的重要性,以及通过蛋鸡日粮营养改善生产营养强化蛋的研究进展.结果:明确了鸡蛋的优质、功能营养评价指标体系,为鸡蛋产业健康发展和安......
[期刊论文] 作者:赵善仓, 赵领军, 董燕婕, 王磊, 胥清翠, 赵艳, 张树, 来源:中国食物与营养 年份:2018
产地舆情是农产品质量安全网络舆情的关键环节,深入研究产地舆情发生发展、关键要素、敏感分级,建立健全舆情应对监测体系和报告机制,对完善农产品质量安全突发事件的应急处...
[期刊论文] 作者:胥清翠, 范丽霞, 梁京芸, 苑学霞, 王磊, 董燕婕, 赵, 来源:农产品质量与安全 年份:2018
生物传感器技术具有特异性强、反应速度快、成本低的优势,在农产品质量安全检测领域得到广泛应用。本文介绍了生物传感器检测机理以及生物传感新技术在农兽药残留、致病微生...
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