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生物传感器技术具有特异性强、反应速度快、成本低的优势,在农产品质量安全检测领域得到广泛应用。本文介绍了生物传感器检测机理以及生物传感新技术在农兽药残留、致病微生物、重金属和生物毒素等危害因子检测方面的应用实例,并对生物传感器的发展趋势进行了展望。
生物传感器在农产品质量安全检测中的应用与展望
【摘 要】
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生物传感器技术具有特异性强、反应速度快、成本低的优势,在农产品质量安全检测领域得到广泛应用。本文介绍了生物传感器检测机理以及生物传感新技术在农兽药残留、致病微生
【机 构】
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山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东省食品质量与安全检测技术重点实验室
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2018年06期
【基金项目】
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国家重点研发计划子课题(2016YFD05014072);山东省农业科学院农业科技创新工程产业重大技术创新(CXGC2016B17)
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