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[期刊论文] 作者：芮康林,
来源：长江蔬菜 年份：1999
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[期刊论文] 作者：芮康林,
来源：改革与开放 年份：2003
调整农业产业结构是当前农业和农村工作的主线,是富民强农的基本途径,也是实践'三个代表'重要思想的一项重要内容。近年来,在南京市高淳县积极应对农业发展新阶...
[期刊论文] 作者：芮康林,陈振润,
来源：江苏农业科学 年份：1988
高淳县地处江苏西南,境内丘陵起伏,温光充沛,无霜期长达241天。1986年,我们在丘陵地区主攻以苎麻种子繁殖为主的新植苎麻速生丰产园的建设,达到了当年建园,当年高产,当年获得...
[期刊论文] 作者：段颖,韩永斌,耿胜荣,顾振新,王林贵,芮康林,
来源：食品科学 年份：2005
本文对白色、棕色两个茶薪菇品种的贮藏特性进行了研究.结果表明,在(15±1)℃的贮藏温度下,棕色品种的呼吸强度、电导率、失重率、褐变度和蛋白质、氨基酸含量变化小于白...
[期刊论文] 作者：段颖, 耿胜荣, 韩永斌, 顾振新, 王林贵, 芮康林,
来源：食品工业科技 年份：2004
探讨了茶薪菇用O3处理0 5～2min后在20±1℃下贮藏过程中的品质变化.结果表明,0.5min O3处理有利于降低茶薪菇呼吸强度,减少游离氨基酸的生成,对茶薪菇的电导率和失重率变...
[期刊论文] 作者：王林贵, 芮康林, 韩永斌, 段颖, 耿胜荣, 刘桂玲, 顾,
来源：中国食用菌 年份：2004
本试验以茶薪菇为试材,研究了贮藏温度对茶薪菇保鲜效果的影响.结果表明:在5～25℃贮藏温度范围内,茶薪菇的失重率、呼吸强度、相对电导率和褐变度随贮藏温度的下降而降低....
[期刊论文] 作者：段颖,耿胜荣,韩永斌,刘桂玲,顾振新,王林贵,芮康林,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
以L-半胱氨酸等作为护色剂,进行蘑菇保鲜研究.经正交试验,筛选出最佳保鲜剂配方为:L-半胱氨酸(L-Cys)、柠檬酸(CA)、植酸(PA)和乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)浓度分别为2.5 mg/...
[期刊论文] 作者：王林贵,芮康林,韩永斌,段颖,耿胜荣,刘桂玲,顾振新,
来源：中国食用菌 年份：2004
本试验以茶薪菇为试材 ,研究了贮藏温度对茶薪菇保鲜效果的影响。结果表明 :在 5～ 2 5℃贮藏温度范围内 ,茶薪菇的失重率、呼吸强度、相对电导率和褐变度随贮藏温度的下降而降...
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