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[学位论文] 作者：苏庆席,
来源： 年份：2015
我国海岸线长,虾蟹资源丰富,而壳聚糖广泛存在于海洋生物中。每年的生产量大约100亿吨,略低于纤维素。壳聚糖在抑菌方面与一般的抑制剂相比,具有抗菌谱广、灭菌率高、无毒、无副作用的特点。因此研究壳聚糖的降解具有重大意义。本文利用过氧化氢在醋酸均相体系......
[期刊论文] 作者：苏庆席, 苏忠亮,,
来源：农产品加工 年份：2015
壳聚糖广泛存在于甲壳类动物、昆虫类、软体动物的壳以及真菌的细胞壁中,在地球上含量极为丰富,是一种具有无毒性、生物可降解性、良好的生物相容性、伤口愈合性以及止血剂的...
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