搜索筛选:
搜索耗时2.1718秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：侯粲, 杜昱光, 王曦, 肖杰, 范怡航, 董志忠, 常国生,
来源：食品科学 年份：2004
发酵陈皮黑茶是以一定比例的陈皮和黑毛茶为原料，经特殊“发花”工艺生产而成。为阐明陈皮黑茶的物质基础及发酵前后的变化规律，考察其可能的功效，本文分析了陈皮黑茶原料及不同......
[期刊论文] 作者：侯粲,肖杰,王黎明,王曦,范怡航,倪志坚,牛兴和,唐培安,应剑,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为阐明发酵果蔬汁的物质基础，考察其通便及调节肠道菌群的作用，基于超高效液相色谱-四级杆静电场轨道阱质谱系统，分析发酵果蔬汁的物质组成规律，通过数据库比对，共鉴定出32种化合物，包括黄酮类、酚酸类、有机酸类、糖类等物质。采用BALB/c成年雄性小鼠，考察发酵果蔬汁......
[期刊论文] 作者：王梦倩,盛玉泊,范怡航,应剑,郝彬秀,王黎明,李颂,魏珍珍,
来源：食品研究与开发 年份：2022
为进一步探究普洱茶品质与年份、贮藏地点之间的关系，选用分别贮藏于昆明和广州两地的，贮藏时间在2年～14年的7个普洱生茶和8个普洱熟茶样品，分析其在不同贮藏环境和时间下安全性、理化品质以及感官评价方面的差异性。结果表明，整体上普洱茶的贮藏环境安全。广州仓更......
[期刊论文] 作者：侯粲,杜昱光,王曦,肖杰,范怡航,董志忠,常国生,王伟,李颂,
来源：食品科学 年份：2020
为阐明陈皮黑茶的物质基础及发酵前后的变化规律,考察其可能的功效,本实验分析了陈皮黑茶原料及不同厂家成品中总多糖、总黄酮及总多酚等主要成分的含量差异;并基于超高效液...
[期刊论文] 作者：侯粲,杜昱光,王曦,肖杰,范怡航,董志忠,常国生,王伟,李颂,应,
来源：食品科学 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：侯粲,肖杰,王黎明,陈洁瑜,赵晓山,范怡航,李颂,郝彬秀,应剑,张均伟,
来源：食品工业科技 年份：2021
为研究六堡茶调理亚健康状态痰湿体质的有效性,并探究其作用机制,本研究以六堡茶新茶和五年陈化茶(10 g,200 mL沸水浸泡2 min口服,每日2次)作为干预手段,纳入亚健康状态痰湿质人群进行随机、对照的临床试验,进行90 d的标准化干预,记录干预前后与痰湿质有关的中......
相关搜索：
