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[学位论文] 作者：范民婷,
来源：烟台大学 年份：2021
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[期刊论文] 作者：常甜甜,李记明,阮仕立,沈志毅,李超,姜东琪,李施瑶,范民婷,
来源：中国酿造 年份：2020
采用2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)方法动态监测经橡木桶陈酿和未经橡木桶陈酿的红葡萄酒的反应过程,比较在测定其抗氧化活性的反应条件上的差异,从而确定适...
[期刊论文] 作者：范民婷,姜东琪,张云舒,李玲玉,王颖,陈珊,代志国,孙舒扬,,
来源：中国酿造 年份：2020
以自然发酵的黑树莓酒为研究对象,利用高通量测序技术探究其自然发酵过程中的微生物群落组成、结构及演替变化规律。结果表明,在酒精发酵(AF)过程中,酵母属(Saccharomyces)、...
[期刊论文] 作者：范民婷,姜东琪,张云舒,李玲玉,王颖,陈珊,代志国,孙舒扬,赵玉平,,
来源：中国酿造 年份：2020
以自然发酵的黑树莓酒为研究对象,利用高通量测序技术探究其自然发酵过程中的微生物群落组成、结构及演替变化规律.结果 表明,在酒精发酵(AF)过程中,酵母属(Saccharomyces)、...
[期刊论文] 作者：常甜甜,李记明,阮仕立,沈志毅,李超,姜东琪,李施瑶,范民婷,刘晓露,毕芸杰,赵玉平,,
来源：中国酿造 年份：2020
采用2,2-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)方法动态监测经橡木桶陈酿和未经橡木桶陈酿的红葡萄酒的反应过程,比较在测定其抗氧化活性的反应条件上的差异,从而确定适合...
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