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[期刊论文] 作者：莫从信,潘科,郑文佳,申东,
来源：贵州农业科学 年份：2010
为使卷曲形茶做形提毫工艺完全实现机械化加工,采用卷曲形茶的揉捻机慢速做形及烘干机提毫固形进行了机械做形提毫试验。结果表明：双锅曲毫机辅助做形有利于成形,加压慢速揉捻......
[期刊论文] 作者：潘科, 莫从信, 郑文佳, 胡华健, 何萍,,
来源：贵州农业科学 年份：2011
为探究复揉技术对都匀毛尖茶品质的影响,以指导都匀毛尖茶的生产,进行了复揉技术对都匀毛尖茶品质的影响试验。结果表明:复揉处理茶样条索较紧结,较弯曲,色泽较绿润,毫较显,...
[期刊论文] 作者：中东,何萍,莫从信,沈强,潘科,郑文佳,
来源：贵州农业科学 年份：2004
为探索清洁化生产工艺在都匀毛尖荼加工中的应用,提高生产效率和成品茶品质,满足市场对都匀毛尖荼的需求,以现行的手工工艺作对照,采用对比试验方法对清洁化生产加工工艺及其...
[期刊论文] 作者：申东,何萍,莫从信,沈强,潘科,郑文佳,
来源：贵州农业科学 年份：2011
为探索清洁化生产工艺在都匀毛尖茶加工中的应用,提高生产效率和成品茶品质,满足市场对都匀毛尖茶的需求,以现行的手工工艺作对照,采用对比试验方法对清洁化生产加工工艺及其...
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