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[期刊论文] 作者：徐蕴芹,葛培皋,杨木明,,
来源：福建医大学报 年份：1982
福建处于亚热带,气候潮湿,雨季漫长。特别是沿海的晋江地区,粮油食品易被霉菌污染,有的霉菌能产毒,如黄曲霉菌,即能产生一种毒性甚强的代谢产物黄曲霉毒素B_1(简称AFB_1)具...
[期刊论文] 作者：葛培皋,廖惠珍,杨木明,,
来源：福建医学院学报 年份：1988
本文观察26名患高脂血症的老年人服用芦笋一个月的效果,发现血清甘油三酯平均下降102.44mg％,总胆固醇平均下降78.45mg％,低密度脂蛋白胆固醇平均下降53.31mg％,三者与治疗前比较均...
[期刊论文] 作者：葛培皋,廖惠珍,林玉明,杨木明,,
来源：福建医学院学报 年份：1988
本文观察老年人血清中循环免疫复合物(CIC)水平及芦笋降低CIC的作用。结果表明老年人CIC平均水平显著高于健康青壮年(P...
[期刊论文] 作者：葛培皋,吴乃嘉,汪家梨,王志红,,
来源：福建医学院学报 年份：1986
福州市404名儿童缺铁性贫血的调查膳食中缺铁及缺铁性贫血是当今相当严重的世界性营养问题。根据世界各国调查研究证明一般人群中染病率很高,婴幼儿尤为严重。我国缺铁性贫...
[期刊论文] 作者：廖惠珍,徐蕴芹,葛培皋,许榕仙,施美德,,
来源：福建医学院学报 年份：1989
为了补充日常膳食容易缺乏的营养素,研制了两种配方豆乳粉作为膳食营养补充品。以全脂甜奶粉为阳性对照,均按20％的比例添加到基础饲料中喂养大鼠。经4周喂养,三组动物身长、体...
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