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[期刊论文] 作者:葛迦晗, 来源:数码设计(下) 年份:2019
蛋白质是鲜奶的重要组成成分,也是评价鲜奶质量的重要营养学指标之一.为了更好的了解鲜牛奶中蛋白质的含量及成分,确保食品安全,本文进行对鲜牛奶中蛋白质的含量和成分进行分...
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