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[学位论文] 作者：葛静慧,,
来源：大连工业大学 年份：2014
即食海参食用方便、营养丰富,其医疗保健作用也得到了越来越广泛的认可和应用,同时形成了以多个国家和地区为中心的贸易和消费市场。为解决日益扩大的市场需求,即食海参的生...
[期刊论文] 作者：葛静慧,崔玉娜,王晶,张公亮,孙黎明,侯红漫,,
来源：中国食品学报 年份：2015
为了研究即食海参革兰氏阴性腐败菌是否具有以群体感应介导的腐败特性,以根癌农杆菌CF11为指示菌,检测即食海参优势腐败菌H-3产生AHLs信号分子,结果H-3在菌体生长至20 h时的A...
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