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[期刊论文] 作者：董双佳,柳青,田文静,曲爱玲,马长路,
来源：农产品加工 年份：2021
外卖自最早的形式打包开始,随着互联网的飞速发展和手机的广泛普及,外卖行业蒸蒸日上,并成为了大多数人生活中常态化的就餐方式。在外卖快速发展的同时,存在着监督不健全、管理不规范、安全卫生不达标等一系列食品安全问题,这使得“舌尖上的安全”成为人们最为......
[期刊论文] 作者：马长路,董双佳,田文静,柳青,杨丹,罗红霞,曲爱玲,
来源：安徽农业科学 年份：2020
食品专业大学生对食品标签的知识(K)、态度(A)和行为(P)存在显著的差异。食品专业学生对食品标签等相关知识的获取途径更多,掌握和理解得更为透彻;态度趋向于更加易于接受,易...
[期刊论文] 作者：马长路,刘劲,王丽琼,乌兰,刘超,田文静,董双佳,杨丹,李淑,
来源：农产品加工 年份：2020
咖啡是世界三大饮品之一,作为舶来品已被消费者广泛地接受和认可。近年来,咖啡行业在我国发展迅速,大学生已经成为咖啡年轻化消费群体中的重要组成部分。对大学生咖啡的知识(...
[期刊论文] 作者：刘劲,杨国伟,罗红霞,王丽琼,刘超,董双佳,杨丹,马长路,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2021
在知信行理论指导下,调研大学生咖啡KAP,并在此基础上结合4Cs销售理论,使用SWOT分析理论方法设计出一套适用且不仅局限于推动大学生咖啡消费的销售模型.旨在通过数据分析结合实际问题的辩证方法,为咖啡企业提供一套便捷、泛用、清晰的分析方法,帮助企业更快捷准......
[期刊论文] 作者：马长路,刘劲,王丽琼,乌兰,刘超,田文静,董双佳,杨丹,李淑荣,罗红霞,
来源：农产品加工（下半月） 年份：2020
咖啡是世界三大饮品之一,作为舶来品已被消费者广泛地接受和认可.近年来,咖啡行业在我国发展迅速,大学生已经成为咖啡年轻化消费群体中的重要组成部分.对大学生咖啡的知识(K)...
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