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[期刊论文] 作者：秦中庆,蒋功业,
来源：郑州粮食学院学报 年份：1998
经多年品种试验、生产示范，品质分析和加工试验，筛选出一组适合河南省北中部种植的优质面包小麦品种，其品质达到了进口优质小麦的品质水平，可用于加工高级面包粉。经大规模工业化......
[期刊论文] 作者：高新楼, 秦中庆, 苏利, 薛英杰, 张祥, 蒋功业,
来源：粮食与饲料工业 年份：2005
对郑州市郊区种植的引自长江中下游麦区和黄淮麦区最新育成的6个弱筋小麦品种的磨粉、理化和流变学特性以及蛋糕烘焙品质进行了评价研究,并与澳大利亚软麦(AWB Soft)的品质进...
[期刊论文] 作者：秦中庆,王美芳,薛英杰,周福群,蒋功业,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2004
比较了郑州市农科所育成/引进的三个面包小麦品种郑农7号(豫麦34)、陕优225、郑优5号与法国主要面包小麦品种Soissons的品质,结果表明,上述三个小麦品种籽粒蛋白质含量高于法...
[期刊论文] 作者：秦中庆, 陈志成, 薛英杰, 王美芳, 蒋功业, 周福群,,
来源：郑州粮食学院学报 年份：1998
经多年品种试验、生产示范、品质分析和加工试验，筛选出一组适合河南省北中部种植的优质面包小麦品种，其品质达到了进口优质小麦的品质水平，可用于加工高级面包粉。经大规模工业......
[期刊论文] 作者：秦中庆, 陈志成, 薛英杰, 王美芳, 蒋功业, 周福群, 周俊,
来源：郑州粮食学院学报 年份：1998
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