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[期刊论文] 作者：曾建明,罗魁元,蒋国屏,张子英,
来源：昆明医学院学报 年份：1996
对昆明、曲靖市市售６类肉制品２８３份样品，采用国家食品卫生标准检验方法做了ＮａＮＯ３含量的测定，并与国家允许量标准比较。结果，全部被测样品占４２％的样品均为超标不合格产品，其中条形牛干巴及“神......
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