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[期刊论文] 作者:蒋慕东, 王思明,, 来源:中国农史 年份:2006
本文以二十世纪一百年为研究时段,从大豆生产着手,系统梳理了二十世纪中国大豆生产变迁的历史过程。指出二十世纪一百年中国大豆生产水平增长迅速,单位面积产量增幅超过历史...
[期刊论文] 作者:蒋慕东,王思明,, 来源:时代教育(先锋国家历史) 年份:2007
明清时期传入中国的美洲作物计有玉米、番薯、马铃薯、花生、向日葵、辣椒、南瓜、番茄、烟草、陆地棉等近30种作物。玉米原产美洲的墨西哥、秘鲁,我国古代称番麦、御麦...
[期刊论文] 作者:蒋慕东,王思明, 来源:中国农史 年份:2005
原产于美洲的辛辣作物辣椒,传入中国以后与中国传统辛辣饮食相结合,迅速替代了传统的辛香植物花椒、食朱萸等,并且作为一种蔬菜,在全国范围内快速普及开来。本文重点考证了辣...
[期刊论文] 作者:蒋慕东, 王思明,, 来源:中国农史 年份:2006
原产于美洲的烟草,作为一种嗜好作物,明代传入中国以后迅速形成抽烟风气,随之烟草种植因其利润大于种粮而快速普及开来。本文考证了烟草传入中国的时间、路径及明清、民国直...
[期刊论文] 作者:蒋慕东 王思明, 来源:先锋国家历史 年份:2007
在中国的现有农作物中,至少有50多种来自国外。这些飘洋过海、翻山越岭来到中国的种子,不仅满足和丰富了国人的口腹之欲,还极大地影响了中国的经济和社会发展。    中华民族曾创造了辉煌灿烂的古代农业文明,驯化育成了大量优良的作物品种,对全人类文明的进步发挥......
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