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[学位论文] 作者：蒋鲁岩,,
来源： 年份：2007
副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyticus, Vp)是引发食源性疾病的重要病原菌之一调查数据表明,50%～70%因食用海产品引发的腹泻病例是由副溶血弧菌引起的。因此,食品中存在副溶血...
[期刊论文] 作者：蒋鲁岩,
来源：检验检疫科学 年份：2000
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[期刊论文] 作者：蒋鲁岩,张大隆,等,
来源：中国养蜂 年份：2001
最近，国外对蜂蜜中所含酵母菌数量提出了严格的要求，所以对进出品蜂密中的酵母菌数量进行检测势在必行，下面介绍两种检测方法：一是德国的显微计数法；二是对酵母菌培养后进行的菌落......
[期刊论文] 作者：蒋鲁岩,蔡潭溪,陈国强,
来源：中国人兽共患病学报 年份：2006
目的 建立了基于TaqMan探针的Real-time PCR方法，实时、定量检测猪链球菌2型。针对GenBank公布的猪链球菌2型的csp2J基因序列设计一对引物和TaqMan探针，建立了Real-time PCR检...
[期刊论文] 作者：姜琴, 蒋鲁岩, 黄克和,,
来源：微生物学通报 年份：2007
用肠杆菌科7个组合噬菌体对培养不同时间的60株肠杆菌科细菌进行平板法和液体法裂解,观察其裂解效果,并与生化鉴定进行比较。结果表明:平板法裂解培养2h、6h、10h和≥18h的沙...
[期刊论文] 作者：蔡潭溪, 蒋鲁岩, 黄克和,,
来源：微生物学报 年份：2005
副溶血弧菌是一种引起食源性疾病的重要病原菌,传统的鉴定方法费时费力且容易出现假阴性,建立一种定量检测副溶血弧菌基因的方法尤为重要。根据GenBank公布的副溶血弧菌的gyr...
[期刊论文] 作者：蒋鲁岩, 秦敏, 祝长青, 张大隆,,
来源：中国养蜂 年份：2004
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[期刊论文] 作者：蔡潭溪,蒋鲁岩,黄克和,
来源：中国人兽共患病杂志 年份：2005
副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyticus,Vp),革兰氏阴性嗜盐杆菌,是一种引起食源性疾病的重要病原,可导致患者出现腹泻、肠痉挛、恶心、呕吐、发烧等典型胃肠炎反应.国家食源性...
[期刊论文] 作者：蔡潭溪,蒋鲁岩,黄克和,
来源：中国预防兽医学报 年份：2006
副溶血弧菌（Vibrio Parabaemolyticus，VP）是一种革兰氏阴性嗜盐杆菌，是引起食源性疾病的重要病原之一，可导致患者腹泻、肠痉挛、恶心、呕吐、发烧等典型胃肠炎反应。1998年以来的...
[期刊论文] 作者：蒋鲁岩, 姜琴, 黄克和, 张常印, 唐泰山,,
来源：微生物学报 年份：2004
【目的】利用O-I噬菌体几乎可裂解沙门氏菌属细菌的特性建立快速检测食品中沙门氏菌的方法。【方法】用核酸荧光染料SYBRR○gold染料标记O-I噬菌体侵染100株试验菌及120份食...
[期刊论文] 作者：蒋鲁岩,陈光哲,祝长青,秦敏,张常印,
来源：检验检疫科学 年份：2002
1前言副溶血弧菌是引起人类肠道急性传染病的肠道病原菌之一,也是国际水产品检验检疫的重要菌株.它通过受污染的鱼、贝类等感染人类从而引起以水样腹泻、呕吐及发热等为主要...
[期刊论文] 作者：蒋鲁岩, 蔡潭溪, 邵景东, 徐邦兴, 陈溥言,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2006
为同时测定食品中的副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌,建立了基于TaqMan探针的双重Real timePCR方法。针对副溶血性弧菌的gyrB基因序列和金黄色葡萄球菌coa基因序列分别设计引物...
[期刊论文] 作者：訾臣,曾德新,蒋鲁岩,袁飞,蒋原,薛峰,
来源：安徽农业科学 年份：2017
［目的］对空肠弯曲菌空肠弯曲菌flaA基因的序列及功能进行预测分析。［方法］分析了多个空肠弯曲菌flaA核酸及氨基酸序列组成和序列差异性；预测分析了flaA基因密码子使用偏好......
[期刊论文] 作者：訾臣曾德新蒋鲁岩袁飞蒋原薛峰,
来源：安徽农业科学 年份：2017
摘要[目的]对空肠弯曲菌空肠弯曲菌flaA基因的序列及功能进行预测分析。[方法]分析了多个空肠弯曲菌flaA核酸及氨基酸序列组成和序列差异性;预测分析了flaA基因密码子使用偏好性、蛋白结构和功能域、FlaA与相关功能蛋白的互作情况。 [结果]不同菌株的flaA基......
[期刊论文] 作者：蒋鲁岩,陈光哲,段宏安,蔡宝亮,秦敏,张常印,
来源：检验检疫科学 年份：2003
本研究根据沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157:H7及空肠弯曲菌的不同培养特性,将单一PCR及复合PCR的方法相结合,设计合成了4种针对性的引物,通过检测4种菌不同的特异性基...
[期刊论文] 作者：栾军, 王毅谦, 龙云凤, 张晓燕, 柳菡, 蒋鲁岩, 高玲,
来源：食品工业科技 年份：2020
目的:建立一种准确度高、重复性好的检测四环素(tetracycline,TC)残留的竞争化学发光酶免疫测定法(competitive chemiluminescence enzyme immunity,CLEIA)。方法:通过选择适...
[期刊论文] 作者：栾军, 王毅谦, 龙云凤, 张晓燕, 柳菡, 蒋鲁岩, 高玲,
来源：食品工业科技 年份：2004
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[期刊论文] 作者：洪颖, 肖震, 郝俊虎, 蒋鲁岩, 王毅谦, 吴福平, 邵景,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
目的以牛奶中的致病性无乳链球菌作为研究对象,对9种常用的细菌核酸提取方法进行比较。方法选用紫外分光光度计法和实时荧光PCR法对各方法进行系统评估。结果超声波处理结合...
[期刊论文] 作者：曾德新,厉蓉蓉,张娜,封振,许蔚,张锐,周俊,蒋鲁岩,
来源：美食研究 年份：2021
从南京市筛选92份菌落总数测定值>10 CFU/g的蜂蜜样品进行菌种分析,以了解市售蜂蜜样品中主要残留菌;参考我国蜂蜜生产工艺,对蜂蜜中主要残留菌设计50~121℃的热处理评价实验,以了解目前主流生产工艺对蜂蜜中主要残留菌的消杀效果及主要残留菌的完全致死温度。......
[期刊论文] 作者：栾军, 王毅谦, 龙云凤, 张晓燕, 柳菡, 蒋鲁岩, 高玲,,
来源：食品工业科技 年份：2019
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