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[会议论文] 作者：蔡愛琴,,
来源： 年份：2015
当今社会,因不良的生活方式和饮食习惯而引起的疾病肆意蔓延,这些大多数是由人们自己喜欢享乐而造成的不良结果,饮食习惯也同样地直接影响到每个人的健康。正食料理以其独特...
[会议论文] 作者：蔡愛琴,
来源：第四届亚洲食学论坛 年份：2014
"正食生活"是人类与大自然，甚至与大宇宙和平共处的一种综合的生活方式。以日本明治时期石塚左玄食医的食物养生法为基础，之后由樱泽如一先生融汇中国古代大智慧的易学，推出......
[会议论文] 作者：岡田恒周,蔡愛琴,
来源：第四届亚洲食学论坛 年份：2014
东方与西方思想文化差异的根本点，在于中国东方思想文化的根基为"易学"的阴阳平衡辩证式理论。此理论的特征是从事物的整体大局出发，全面性的观察事物。而正食生活中的饮食......
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