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[会议论文] 作者：蔡慧珍[1]孙桂菊[2],
来源：第九届全国环境与职业医学研究生学术研讨会 年份：2010
多不饱和脂肪酸(n-6或n-3 PUFAs)能够通过调节炎性因子的分泌和基因表达，调控血脂异常人群、肥胖和糖尿病人的脂质代谢，调节体脂分布，改善糖尿病病人的胰岛素抵抗状态。合理的膳......
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