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[期刊论文] 作者：余维三,卢曦,邓田方,蔡懋成,
来源：广东饲料 年份：2015
本试验将不同比例的豆粕、米糠粕和花生粕组合成混合原料,利用枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌在室温下发酵48h,通过对比发酵前后原料的各项指标,研究多菌种发酵对混合原料品质...
[期刊论文] 作者：曹小华, 李小銮, 刘娟花, 蔡懋成,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2017
采用傅里叶近红外漫反射技术，以最小偏二乘法结合不同光谱预处理建立了肉骨粉粗蛋白质、粗脂肪、水分、粗灰分、钙、总磷的近红外定标模型，结果显示：6种常规营养成分的决定系数......
[期刊论文] 作者：曹小华, 蔡懋成, 余维三, 李小銮, 龚子文,,
来源：广东饲料 年份：2018
采用傅里叶近红外光谱技术（NIRS）建立了鱼粉挥发性盐基氮（TVB—N）的定量分析模型，模型预测值与化学值之间的决定系数达0．94以上，具有良好的相关性，标准分析误差RMSECV与RMSEP均小于10......
[期刊论文] 作者：曹小华,李小銮,蔡懋成,余维三,齐雪娟,郑国强,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2017
采集国内流通市场上84个批次的虾粉,进行了主要营养成分及新鲜度指标的测定和分析,结果表明:虾粉在常规营养、氨基酸及脂肪酸组成上与国产鱼粉接近,不仅种类齐全,且营养均衡,...
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