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[期刊论文] 作者：蔡生炎 罗坤华,
来源：中国质量万里行 年份：2009
湖北省十堰市质监局针对本市小作坊式食品生产企业多，基础设施和生产条件相对简陋，管理制度不够健全的实际情况，通过总结探索，建立了一套以“定人、定责、定区域、定企业”为保障，以“进村、进企、进户”开展全面调查摸底为切入点，以“区域企业变化动态图、食品行业分......
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