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[期刊论文] 作者：张荷新,蔺洪耀,
来源：科技与企业 年份：2014
本文研究了在碱性条件下以乙醇为溶剂，用氯乙酸对甲壳素进行化学改性，合成了具有良好水溶性的羧甲基壳聚糖，粗产品用乙醇提纯，产物取代度在90％以上，脱乙酰度可达80％以上。......
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