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[学位论文] 作者：薛冠炜,,
来源：浙江农林大学 年份：2018
甘薯是我国重要的粮食作物。不同甘薯产品要求其原料具有不同加工适应性品质。近年来,虽然关于甘薯营养品质的研究已经较多,但质地作为其品质评价的重要标准之一,目前则鲜有...
[期刊论文] 作者：薛冠炜, 李臣, 黄静艳, 崔鹏, 陆国权,,
来源：浙江农业科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：李臣,薛冠炜,黄静艳,崔鹏,陆国权,
来源：浙江农业学报 年份：2018
以心香、浙薯75、农林54为实验材料,在温度（14.95±1.27）℃、相对湿度（76.68±4.98）%的贮藏条件下,分别于0、20、40、60、90、110 d取样,探究贮藏期内甘薯主要营养成分及...
[期刊论文] 作者：李臣, 薛冠炜, 黄静艳, 王宁东, 陆国权,,
来源：浙江农业学报 年份：2017
以鲜食甘薯代表性品种＂心香＂为试验材料,自大田栽植70 d后每7 d取样1次,共8次（70、77、84、91、98、105、112和119 d）,对其干率、淀粉率、可溶性糖含量、淀粉酶活性、多酚含量以...
[期刊论文] 作者：黄静艳, 李臣, 李欢, 薛冠炜, 吴列洪, 陆国权,,
来源：江苏农业学报 年份：2018
本试验以主栽甘薯品种心香为材料,采用水培方式研究了不同光照度和光周期对薯芽菜品质的影响,以期筛选出生产薯芽菜的最优光照度和光周期,为商业化生产提供理论依据。光照度...
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