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[期刊论文] 作者：褚爱珠,李菊花,
来源：浙江医科大学学报 年份：1996
作者对浙江省小学生营养午餐１４１个食谱中的１１个营养素进行了统计分析，结果表明，应用这样的食谱，基本是合理的，绝大部分营养素已达到或接近其推荐值，各个食谱在每周中合理组合，取长补短，可......
[期刊论文] 作者：李向荣,方晓,褚爱珠,
来源：浙江农业大学学报 年份：1994
采用碘酸钾萃取分光光度法，对市售番茄、花菜、苋菜、萝卜、黄瓜、橙子和果珍饮品中的Ｖｃ进行了测定，其回收率达９５．２％，变异系数４．９％，Ｖｃ浓度为２０一４８０μｇ／ｍＬ时吸光率有较好的线性。......
[期刊论文] 作者：朱寿民,余之惠,王昶铨,杨勤贞,褚爱珠,倪能需,,
来源：学校卫生 年份：1989
中小学是人生历程中的重要阶段,它不仅是长知识的时期,同时也是长身体的时期,实践证明,没有健康的身体就难以胜任这个最基本的学习。要有健康的身体不仅需要锻炼,更需要合理...
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