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[期刊论文] 作者：张凤清, 张昕, 解丛林,,
来源：饲料工业 年份：2006
从自然界中分离了一种可以降解鸡羽毛粉中角质蛋白的菌种,纯化后菌种中有较强的蛋白质分解能力。生物转化后的羽毛粉氨基酸含量充足,蛋白质的表观消化率达到91.08%,蛋白质的...
[期刊论文] 作者：邱芳萍,张菁,解丛林,
来源：长春工业大学学报：自然科学版 年份：2006
采用深层发酵培养粪鬼伞菌丝体。重点讨论影响粪鬼伞菌丝体生物量生长的主要因素，确定了深层发酵培养的最适条件。...
[期刊论文] 作者：张凤清, 解丛林, 张松龄,,
来源：食品工业科技 年份：2006
探讨了以大豆豆粕为原料，以乙醇为溶剂常压下提取大豆异黄酮的工艺条件，并以此为根据，以高压釜为浸提罐，采用单因素优选法确定最佳大豆异黄酮得率的浸提压力。结果表明，在14atm下，......
[期刊论文] 作者：王志兵,解丛林,张凤清,邱芳萍,
来源：食品研究与开发 年份：2010
建立一种从农作物废弃物——大豆豆壳中提纯过氧化物酶的方法,并检测其纯度和分子量。以大豆豆壳为原料,以酶活力和酶比活力为考察指标,经过粉碎,超声波提取,硫酸铵分级沉淀,...
[期刊论文] 作者：张凤清, 张海悦, 郑春雨, 彭悦, 解丛林,,
来源：食品工业科技 年份：2005
以玉米浆作为木醋杆菌营养氮源,探索出发酵培养基的最优配方,并利用单因素优选法对发酵条件进行了优化.结果表明,葡萄糖4%,玉米浆5.5%,磷酸氢二钠0.5%,生物素25mg/L,咖啡因2m...
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