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[期刊论文] 作者：谈志新,,
来源：食品研究与开发 年份：2002
由于生产及贮存工艺问题导致我国豆制品生产消费水平处下滑趋势。其主要表现在大豆原料中微生物污染严重、加工过程中卫生条件差,二次污染严重、加工辅料存在安全隐患、采用...
[期刊论文] 作者：谈志新,,
来源：现代食品 年份：2019
本文分析了导致搅拌型酸奶胀包、产品发霉、析出乳清、组织状态不细腻、酸度过高、有异味与口感偏稀等质量缺陷的原因,并提出了相应的质量控制措施。...
[期刊论文] 作者：谈志新,
来源：现代食品 年份：2019
原料乳的质量与国民乳制品使用健康息息相关,而其中原料乳中微生物指标更是决定原料乳品质的重要参考指标。本文首先分析了原料乳微生物检测控制指标,并重点对原料乳中微生物...
[期刊论文] 作者：谈志新,
来源：农村百事通 年份：2003
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[期刊论文] 作者：谈志新,
来源：养殖技术顾问 年份：2002
1 麸皮常发现掺有滑石粉、稻糠等.鉴别法:将手插入麸皮中抽出,如手上粘有白色粉末且不易抖落则是残余面粉.再用手抓起一把麸皮使劲擦,如果麸皮成团,则为纯正麸皮;而擦手时有...
[期刊论文] 作者：谈志新,
来源：饮食科学 年份：2017
通过简述单频及双频平衡式线圈金属检测机的工作原理,简单介绍了影响检测精度的因子,提出了相应的解决措施。...
[期刊论文] 作者：谈志新,
来源：北京质量与市场 年份：2003
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[期刊论文] 作者：谈志新,,
来源：涂料技术与文摘 年份：2007
目前对环氧树脂需求的行业主要是覆铜板生产行业、粉末涂料行业和粘结剂行业。为适应上述行业对产品的需求，本文从技术角度提出调整环氧树脂产品结构的想法。一是改变产品思路......
[期刊论文] 作者：谈志新,,
来源：四川水泥 年份：2006
试图运用方差理论，对水泥强度检验结果的重复性及再现性的误差进行分析，以实现对检验人员、检验仪器设备和检验环境的考核和控制。...
[期刊论文] 作者：谈志新,
来源：农村百事通 年份：2003
一、麸皮常发现麸皮中掺有滑石粉、稻糠等，其鉴别方法：将手插入麸皮中，抽出后如手上沾有白色粉末且不易抖落，则说明掺有滑石粉，如易抖落，则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲搓，如果麸皮成团，则为纯正麸皮；而搓时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠；如攥在手心有滑的感觉，则说明有......
[期刊论文] 作者：谈志新,
来源：中外食品工业 年份：2021
食品质量一直是国民关注的问题，而食品标准是检测食品质量的重要指标，也是决定食品工艺质量的关键，通过分析各类食品的指标参数可以进一步判断食品工艺，有助于促进食品生产工艺的......
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