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[学位论文] 作者：谢加凤,,
来源：福建农林大学 年份：2011
金柑（Fortunella margarita （Lour. ） Swingle）属芸香科、柑橘亚科、柑橘族、金柑属植物,是福建特色水果之一。金柑籽是金柑加工过程的主要副产物,本项目研究了金柑籽油提取工艺...
[期刊论文] 作者：谢加凤,
来源：食品工业 年份：2022
揭示不同因素真空冷冻干燥工艺对燕窝品质的影响规律,为筛选适宜燕窝的冻干工艺提供理论依据。通过单因素试验考察燕窝泡发时间、蒸煮时间、预冻温度、真空压力、隔板初始温度和升温速率因素对燕窝干燥速率、复水比的影响。结果表明,在燕窝泡发时间20 h、蒸煮时......
[期刊论文] 作者：谢加凤, 郑宝东,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2010
研究了有机溶剂法提取金柑子油的最佳工艺。考察了不同溶剂、提取时间、料液比、提取温度对金柑子油提取率的影响。试验结果表明，以石油醚作为提取剂，料液比为1：7，提取温度为40℃......
[期刊论文] 作者：谢加凤,郑宝东,
来源：亚热带农业研究 年份：2011
研究了超临界CO2萃取金柑籽油的最佳工艺,考察了萃取时间、萃取压力、萃取温度、CO2流量、解析压力、解析温度对萃取效果的影响。试验表明,在萃取温度为40℃、萃取压力为30 M...
[期刊论文] 作者：张怡, 谢加凤, 曾绍校, 郑宝东,,
来源：中国食品学报 年份：2013
以金柑籽为研究对象,研究超声波辅助萃取金柑籽油的工艺,考察超声功率、超声频率、浸提次数等因素对金柑籽油萃取效果的影响,优化超声波辅助萃取条件。为研究金柑籽油的理化...
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