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[期刊论文] 作者：周正平,谷国昌,等,
来源：烹调知识 年份：1999
清蒸白极贝 主料:白极贝12个。 配料:黄瓜250克。 调料:精盐8克、味精4克、姜葱汁12克、蚝油6克、香油4克。 制法:1.白极贝化冰放盐6克、姜葱汁8...
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