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[期刊论文] 作者：豆宏瑶,高慧娟,黄金梅,杨国红,徐建梅,
来源：食品研究与开发 年份：2015
以菌丝体干重为评价指标,研究不同发酵条件对猪苓菌丝体干重的影响。试验采用了液体摇瓶培养的方法,在不同的温度、p H、装液量和培养时间的条件下,测定猪苓菌丝体干重的,确...
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