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[学位论文] 作者：贺丰霞,
来源：华南理工大学 年份：2009
本课题研究了影响蔗糖结晶各个因素，通过外加铁离子杂质来深入研究杂质对结晶的影响，并利用豆浆除去糖液中的杂质，提高糖液纯度和结晶速度，主要研究结果如下： 1．过饱和系数在1......
[期刊论文] 作者：黄华,贺丰霞,,
来源：广东化工 年份：2011
以某化工企业丙醛生产车间为研究对象,以识别重要环境因素为重点,分析环境管理体系在危险化学品车间管理中的应用,以便有效防范环境污染和风险事故。...
[期刊论文] 作者：贺丰霞, 芮汉明,,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究了豆浆对糖液的清净效果,研究表明在pH为10.5时,添加10%的豆浆10g煮沸10min效果最好,此时糖液的透光率为98.8%,电导灰分为0.0530%。...
[期刊论文] 作者：芮汉明, 贺丰霞, 郭凯,,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究以香菇蒂为原料的烟熏液的生产条件,结果发现:在干馏温度为250℃时,其干馏速度、烟熏液的活性物质含量和安全性均为最佳,且具有较好的杀菌效果。...
[期刊论文] 作者：芮汉明, 贺丰霞, 刘锋,,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
研究了微波真空膨化重组型香蕉脆片的加工方法。对蒸煮工艺、固化工艺和微波膨化工艺与产品特性、膨化率的关系进行了试验,得出了较佳的工艺参数:100℃蒸汽中蒸煮20min,4℃冷...
[期刊论文] 作者：芮汉明,贺丰霞,郭凯,
来源：食品科学 年份：2009
本实验采用固相微萃取技术萃取热风干燥不同时段的香菇中的挥发性成分，然后用色谱-质谱联用分析鉴定，用GC-MS总离子流色谱峰面积分析其风味成分。香菇的挥发性成分主要是一些含......
[期刊论文] 作者：贺丰霞, 芮汉明, 温雪馨, 陈建良,,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
Fe3+是蔗糖产品中重要的致色杂质之一。试验中发现,豆浆对蔗糖溶液以及蔗糖晶体中残留铁离子含量具有明显的抑制作用。通过对豆浆进行一系列的筛选后,用正交试验系统考察pH、...
[期刊论文] 作者：贺丰霞,芮汉明,廖彩虎,陈建良,
来源：食品科学 年份：2009
研究微量铁离子对蔗糖结晶过程的影响。铁离子杂质的存在使蔗糖溶液介稳区变宽，晶体生长速率减慢，并得到蔗糖溶液的介稳区宽度（△θmax）、晶体生长速率（G）与铁离子浓度之间的定量关......
[期刊论文] 作者：芮汉明,贺丰霞,吴婧婧,廖彩虎,刘锋,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究了重组型香蕉片的配方，研究得出最佳配方为每100g香蕉果肉添加木薯淀粉60g、水48g、食盐2g、脱脂奶粉5g，即可得到高质量香蕉片。...
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