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[会议论文] 作者:贾士儒[1]乔长晟[2]汤凤霞;, 来源:2005年全国乳酸行业研讨会 年份:2005
本论文研究了纤维素类物质-玉米芯为底物,利用纤维素酶和米根霉对L-乳酸的同时糖化发酵和分别糖化发酵工艺进行研究。运用单因素实验和正交设计理论确定了最佳摇床发酵培养基...
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