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[学位论文] 作者:贾柳君,, 来源:宁夏大学 年份:2017
伴随着我国经济的快速增长,葡萄酒产业开始迅速发展。然而,我国葡萄酒市场竞争环境混乱,质量问题层出不穷,严重阻碍了葡萄酒产业的长足发展,因此,迫切需要一种快速、高效、准...
[期刊论文] 作者:沈静波, 李冬冬, 张海红, 李子文, 贾柳君,, 来源:食品科学 年份:2017
利用LCR测试仪在1~1000kHz的频率范围内,选取55个频率点,测定灵武长枣、冬枣和团枣的介电损耗因子.”频谱和相对介电常数.’频谱,通过主成分分析(principalcomponentanalysis,PCA)法...
[期刊论文] 作者:李冬冬, 贾柳君, 张海红, 沈静波, 李子文,, 来源:江苏农业科学 年份:2018
利用LCR平行板测试仪在1~1 000 k Hz频率范围内测试推算了贮藏期间草莓相对介电常数ε'、介电损耗因子ε″,分析了其随贮藏时间动态变化规律。此外,测试分析了贮藏过程中草莓...
[期刊论文] 作者:李冬冬, 贾柳君, 张海红, 沈静波, 李子文,, 来源:食品科技 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:李冬冬,贾柳君,张海红,沈静波,李子文, 来源:食品工业科技 年份:2016
为寻找草莓品质的快速无损预测方法,利用LCR测试仪测试分析了草莓介电谱变化规律;以遗传算法(Genetic Algorithm,GA)筛选出各品质指标(呼吸强度、可溶性固形物含量和失重率)的特征频......
[期刊论文] 作者:吴宝婷,贾柳君,张海红,蒋慧霞,李冬冬, 来源:中国酿造 年份:2017
利用高光谱图像技术(HS-IT)对灵武枣醋发酵过程中pH值和总酸含量进行定量分析,并通过偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,同时采用竞争性自适应加权算法(CARS)和遗传算法(GA)...
[期刊论文] 作者:贾柳君,王健,张海红,李子文,李宗朋,熊雅婷,, 来源:中国酿造 年份:2016
利用近红外光谱技术对葡萄酒发酵过程中挥发酸含量进行定量分析,通过偏最小二乘法建立葡萄酒发酵过程中挥发酸定量分析模型,同时采用间隔偏最小二乘法(iPLS)、后向间隔偏最小...
[期刊论文] 作者:李冬冬, 贾柳君, 邓鸿, 单启梅, 何嘉琳, 张海红,, 来源:中国食品学报 年份:2019
为探究基于介电频谱预测灵武长枣维生素C含量的可行性,寻找最佳预测模型,利用LCR测试仪测试1kHz~1 MHz条件下采后10 d内长枣介电谱变化规律;以CARS法、GA法、SPA法、UVE法筛...
[期刊论文] 作者:蒋慧霞,贾柳君,张海红,吴宝婷,李冬冬,李子文, 来源:农业科学 年份:2018
本文利用可见–近红外高光谱检测技术对枣醋发酵过程中还原糖含量和酒精度进行了定量分析,并通过偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,同时采用无信息变量消除法(UVE)、竞争性...
[期刊论文] 作者:李冬冬,贾柳君,邓鸿,单启梅,何嘉琳,张海红, 来源:中国食品学报 年份:2019
[期刊论文] 作者:贾柳君,张海红,王健,李宗朋,李子文,熊雅婷,李冬冬,, 来源:食品与发酵工业 年份:2017
利用近红外光谱分析技术对葡萄酒发酵液中总酸含量和pH值进行定量分析,并通过偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,同时采用组合间隔偏最小二乘法(Si PLS)、移动窗口偏最小二...
[期刊论文] 作者:贾柳君,王健,张海红,李子文,李宗朋,熊雅婷,李冬冬,, 来源:食品科技 年份:2017
利用近红外光谱分析技术对葡萄酒总糖和干浸出物含量进行定量分析,并通过偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,同时采用间隔偏最小二乘法(iPLS)、组合间隔偏最小二乘法(SiPLS)...
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