搜索筛选:
搜索耗时1.3565秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 71 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：赵则胜,,
来源：北方水稻 年份：2007
特种稻是具有特殊遗传性状和特殊用途的水稻,它主要包括香稻、色稻和专用稻三大类,其中专用稻类又包括加工型专用稻、高营养功能性专用稻和观赏专用稻。随着特种稻产业的发展...
[期刊论文] 作者：赵则胜,
来源：北方水稻 年份：2007
~~...
[期刊论文] 作者：赵则胜,
来源：上海农业学报 年份：2002
当前世界特种稻的研究不断深入，已由营养型转入功能性研究，这种稻米食用后可吸收其大米中对人体健康有效物质，增强身体的防御功能，调节人体生理节律，最终达到体内营养平衡，起到预防......
[期刊论文] 作者：赵则胜,
来源：作物研究 年份：2004
上海交通大学农业与生物学院天然健康食品研究所,培育了乌贡药稻并用它作为原料,通过高新技术物理提取法,浓缩了乌贡稻米中对人体健康的有效成分,研制成天然营养922黑米素和0...
[期刊论文] 作者：赵则胜,
来源：作物研究 年份：2004
上农香糯品种来源:上农香糯由原上海农学院特种稻课题组从青浦香粳糯中经系统选育而成.1987年通过上海市农作物品种审定委员会审定....
[期刊论文] 作者：赵则胜,
来源：现代农村 年份：2000
...
[期刊论文] 作者：赵则胜,
来源：食品与生活 年份：2010
何为功能性稻米? 通俗来说,这种稻米被人们食用后,人体可吸收其中对人体健康有益的物质,增强身体的防御功能,调节人体生理节律,达到体内营养平衡,预防疾病、促进康复。具有这样功能作用的稻米,我们把它称为功能性稻米。目前,世界上很多发达国家的科研工作者......
[期刊论文] 作者：赵则胜,
来源：贵州农业科学 年份：1980
(一)兴早1号:我站1973年育成。组合为互_(10-13)×贞_(16)。亲本来源,母本互_(10-13)从东北吉林省引入的早熟自交系;父本贞_(16)系1972年从贞丰黄中选株自交育成的早熟自交...
[期刊论文] 作者：赵则胜,,
来源：上海蔬菜 年份：1989
上海农学院植物科学系遗传育种研究室1985年引进美国“甜咔嚓”(Sweet Snap Pea)豌豆,通过试种和栽培技术研究,亩产由原来150～200公斤/亩,增加到250～400公斤/亩,高产地块可达5...
[会议论文] 作者：赵则胜,
来源：中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第九届学术年会暨儿童食品安全信用体系建设会议 年份：2005
以稻米作为营养载体是当今营养，农艺、医学交叉学科的研究方向之一。本文提出了营养功能性稻米的概况和现状，以及当前国内外研究与利用情况，为研发营养功能稻米在人类健康方面作......
[期刊论文] 作者：赵则胜,,
来源：上海农学院学报 年份：1987
我系豆类育种课题组在科研处的支持下,于1987年5月23日在上海广兰酒家举行优质名贵豌豆品评会。会议邀请了市科委、市农委、华亭宾馆等20位代表。品评会由农学系系主任陈德...
[期刊论文] 作者：赵则胜, 钱晶,,
来源：上海农业学报 年份：2002
专用粥米，是指利用特种米中的口感和营养特性，经过试验，研制出功能二号米和红香玉粥米的科学合理配比及最合适的烧煮时间，添加水分的比例，达到口感，营养互补的二种食疗专用粥米。......
[期刊论文] 作者：赵则胜,蒋家云,
来源：上海农业学报 年份：2002
巨胚稻的胚部大小和重量都明显超过普通稻米的胚，其胚重占糙米重的7%，而普通稻米的胚重占其糙米重的1.84%，巨胚稻胚重是普通稻胚重的2.45倍，不仅如此，巨胚稻糙米的营养绝大部分高......
[期刊论文] 作者：赵则胜,沈明泉,
来源：上海农学院学报 年份：1996
本文对功能稻米基料乌贡一号糙米，上农墨糯糙米，上农香糯精米的１７种氨基酸，维生素（Ｂ１，Ｂ２，Ｅ，ＰＰ，Ａ）矿物元素（Ｆｅ，Ｚｎ，Ｃａ，Ｐ）食物纤维素的成分和生理活性物质作了定量和定性分析，并根据营养含量，口感互补原则组配的功......
[期刊论文] 作者：赵则胜,沈明泉,
来源：上海农学院学报 年份：1996
“９２２黑米素”是从引种筛选出培育的“乌贡一号”黑米，经深加工和反复研究，以物理方法分离出来的，“９２２黑米素”，其营养价值与生理活生物质各项指标通过测定比黑米增加１０倍。......
[期刊论文] 作者：汤楠,赵则胜,
来源：上海农学院学报 年份：1999
本试验以上农牧种米（乌贡米，上农香糯，上农香米）为原料，制成乌贡营养松糕粉。本文就乌贡营养松糕粉的配方，工艺进行了初步探讨。试验采用数理统计方法，用正交试验确定原料的糯籼比例......
[期刊论文] 作者：赵则胜,蒋家云,
来源：上海农学院学报 年份：1996
...
[期刊论文] 作者：武天龙,赵则胜,
来源：上海农业科技 年份：1999
菜用大豆是我国南方人民重要的蔬菜品种之一。春大豆在上海种植有5万亩,上市价格是夏大豆的1.5～3倍。菜大豆的市场价格随时间的推移而下降,因而播期和栽培方法的研究是春...
[期刊论文] 作者：武天龙,赵则胜,
来源：上海农学院学报 年份：1998
本文分析菜用大豆产量主要指标籽粒，荚皮重量和荚重在生殖生长期４个不同阶段的形成规律。结果表明三性状积累最高期分别表现为：籽粒重在中后期；荚皮重在中前期；荚重在中期。菜用大......
[期刊论文] 作者：赵则胜,浦玮,,
来源：生命与灾害 年份：2011
媒体近日曝出的重金属镉通过土壤污染大米事件,引起社会的广泛关注。我国多数人口以稻米为主食,那么我们应该购买什么样的稻米,如何才能吃得健康呢?我刊特别采访了农业与生物...
相关搜索：
