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[期刊论文] 作者：赵增运,沈崇钰,柳菡,,
来源：食品科学技术学报 年份：2014
＂粮食安全就是国家安全＂.中国作为粮食生产和进出口大国,粮食进出口环节中的安全问题越来越重要,我国进出口食品安全管理与发达国家比较,在法律法规标准、食品安全监管体制、农......
[会议论文] 作者：赵增运,沈伟健,沈崇钰,柳菡,
来源：第四届华东地区色谱、质谱学术报告会 年份：2010
本文运用分散固相萃取(QuEChERS)气相色谱·串联质谱(GC-MS/MS)技术建立了12种食品基质中8种芳氧苯氧丙酸醋类除草剂残留量的检测方法。...
[期刊论文] 作者：潘广文, 赵增运, 胡忠阳, 叶明立,,
来源：色谱 年份：2010
建立了马铃薯、洋葱、大蒜中马来酰肼(MH)的高效离子排斥色谱(HPIEC)检测方法。样品经提取、净化、过滤后进行色谱分析,以3mmol/L甲酸水溶液-乙腈(70:30,v/v)为流动相,流速0....
[会议论文] 作者：沈伟健,沈崇钰,赵增运,柳菡,吴斌,
来源：第四届华东地区色谱、质谱学术报告会 年份：2010
本文对QuEChERS方法进行了适当的改进，并采用GC-MS/PCI法测定了葡萄和葡萄酒中20种唑类杀菌剂的残留量。...
[会议论文] 作者：沈伟健,沈崇钰,张睿,赵增运,吴斌,
来源：第五届华东地区色谱、质谱学术报告会 年份：2012
本文建立了分散固相萃取(QuEChERS)前处理技术-气相色谱-负化学源质谱(GC-NCI-MS)法分析蔬菜和土壤中17种拟除虫菊酯类农药残留量的检测方法.样品中待测农药由乙腈提取,QuECh...
[期刊论文] 作者：宋伟,杨慧萍,赵增运,侯春梅,陈允萍,
来源：食品科学 年份：2006
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸,来源较为广泛,并对人体健康存在着危害.目前欧洲各国已对其在食品中的含量有一定限制.本文应用气相色谱法对几种市售油脂产品中的反式脂肪酸含...
[期刊论文] 作者：沈伟健,沈崇钰,赵增运,陈惠兰,徐锦忠,
来源：色谱 年份：2006
建立了一种用于食品中丙烯酰胺含量的气相色谱-质潜联用检测方法。通过水和甲醇提取食品中的丙烯酰胺，经蛋白变性净化后用溴水对其进行加成衍生化，再采用有机溶剂进行液液萃取，......
[期刊论文] 作者：曹锡忠,沈崇钰,蔡建和,徐鑫华,赵增运,
来源：检验检疫科学 年份：2002
样品中的TeCP用碳酸钾溶液提取后,再用乙酸酐乙酰化,以正己烷提取,用气相色谱-电子俘获检测器(GC-ECD)测定,外标法定量.探讨了几种天然纤维纺织品试样提取、乙酰化等条件,方...
[会议论文] 作者：沈伟健,沈崇钰,赵增运,徐锦忠,李丽花,
来源：中国化学会第九届分析化学年会暨全国原子光谱学术会议 年份：2006
建立一种用于面包中丙烯酰胺含量的气相色谱-质谱联用检测方法.方法准确度和精密度高,回收率均在80％～110％间,RSD≤12.7％;灵敏度高,LOD=5 μg/kg;选择性好,能有效消除复杂基质带来...
[会议论文] 作者：沈伟健,张睿,沈崇钰,吴斌,赵增运,柳菡,
来源：2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会 年份：2011
建立了一种可用于土壤中22种拟除虫菊酯类杀虫剂残留量的分散型周相萃取-气相色谱-正化学离子源质谱分析方法。土壤分别经含1％冰醋酸的乙腈和乙酸乙酯提取，分散型同相萃取......
[会议论文] 作者：沈崇钰,丁涛,吴斌,张莹,陈惠兰,赵增运,张睿,
来源：第五届华东地区色谱、质谱学术报告会 年份：2012
利用高效液相色谱－四级杆-静电场轨道阱高分辨质谱快速筛选猪肉和鱼肉中52种兽药残留.样品经含0.1％醋酸的乙腈提取后,以C18为分析色谱柱,甲醇和0.1％甲酸水溶液作为流动相进行梯...
[期刊论文] 作者：张亚莲, 柳菡, 王岁楼, 李静静, 沈伟健, 赵增运,,
来源：食品科学 年份：2014
本文介绍了葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚(2,4,6-trichloroanisole,TCA)的来源及影响,分析了2,4,6-三氯苯甲醚的检测难点,总结了目前检测2,4,6-三氯苯甲醚方法的总体趋势...
[期刊论文] 作者：吴斌,丁涛,柳菡,陈惠兰,赵增运,张睿,沈崇钰,,
来源：色谱 年份：2012
利用高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速筛选辣椒、青花菜、脱水土豆、大豆、绿茶和大蒜中96种农药残留。样品经含0.1%醋酸的乙腈提取,分散固相萃取脱水、除色...
[期刊论文] 作者：赵增运, 吴斌, 沈崇钰, 陈惠兰, 丁涛, 黄娟, 刘艳,,
来源：中国养蜂 年份：2005
利用高效液相色谱配合紫外检测器测定蜂蜜中双甲脒残留。前处理包括正己烷、异丙醇、氨水液萃取,经过C18色谱柱分离富集,在波长289nm处进行检测。试验证明,该方法样品处理简...
[期刊论文] 作者：沈伟健,林宏,赵增运,丁涛,徐锦忠,沈崇钰,
来源：色谱 年份：2008
建立了食品中三唑醇残留量的固相分散萃取-气相色谱-负化学离子源质谱联用检测方法。样品中三唑醇残留物由正己烷饱和的乙腈（含1％冰醋酸）提取，加入无水硫酸镁与无水醋酸钠振荡促......
[会议论文] 作者：陆慧媛,沈伟健,吴斌,张睿,赵增运,沈崇钰,
来源：第五届华东地区色谱、质谱学术报告会 年份：2012
橄榄油(Olive Oil)是以油橄榄树的果实为原料制取的油脂.它含有丰富的不饱和脂肪酸、角鲨烯、多酚以及多种维生素,是世界上唯一以自然形式供人类使用的木本植物油,具有抗氧化...
[期刊论文] 作者：沈崇钰, 沈伟健, 吴斌, 赵增运, 余可垚, 孙宁宁, 徐,
来源：分析化学 年份：2008
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[期刊论文] 作者：沈伟健, 杨雯筌, 沈崇钰, 赵增运, 徐锦忠, 丁涛,,
来源：色谱 年份：2007
建立了一种用于各种食品中苯醚甲环唑残留量的气相色谱-负化学离子源质谱(GC-M S/NC I)检测方法。用乙酸乙酯对各类样品中的苯醚甲环唑进行提取,固相萃取(SPE)净化后由GC-M S...
[期刊论文] 作者：杨雯筌,沈伟健,赵增运,徐锦忠,沈崇钰,吴斌,
来源：色谱 年份：2008
建立了胡萝卜中环氟菌胺残留量的气相色谱．负化学离子源质谱（GC—NCI／MS）检测方法。用乙酸乙酯对胡萝卜中的环氟菌胺进行提取，并经固相萃取（SPE）净化后，由GC—NCI／MS在选择离子监测模......
[期刊论文] 作者：徐锦忠,吴斌,丁涛,沈崇钰,赵增运,陈惠兰,蒋原,,
来源：色谱 年份：2006
建立了蜂蜜中林可胺类抗生素林可霉素和氯林可霉素的高效液相色谱-电喷雾串联质谱（HPLC／ESI-MS／MS）检测方法。样品经固相萃取提取净化、反相液相色谱分离后进行质谱分析，在选择反......
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