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[期刊论文] 作者：赵文恩,
来源：郑州大学学报(工学版) 年份：2003
类胡萝卜素有多种生物学作用,包括抑癌防衰、减低一些疾病发生.其重要原因之一是它们的生物抗氧化剂特性:猝灭1O2、清除自由基、抑制脂类过氧化与细胞呼吸爆发的抗氧化作用....
[期刊论文] 作者：赵文恩,
来源：生命的化学(中国生物化学会通讯) 年份：1994
吡啶－２，３－二羧酸和犬尿喹啉酸的代谢及神经病理学意义关键词吡啶－２，３－二羧酸，犬尿喹啉酸，神经病理学神经性疾病是人类发病致死的重要原因之一，当前在研究神经机能障碍的发病机理中，人们把兴......
[期刊论文] 作者：赵文恩,
来源：生命的化学 年份：1994
衰老的成因及其延缓赵文恩（郑州大学化学系，郑州４５００５２）关键词衰老，自由基人为什么会衰老？现在生物学家已经从不同角度提出了几种解答，主要有以下一些理论：１．差误成灾说认为在细胞生长过程中......
[期刊论文] 作者：赵文恩,,
来源：植物生理学通讯 年份：1984
氧化还原作用可调节硝酸还原酶(NR)的活力,还原作用使活化形式的酶变为钝化形式的酶,而氧化作用使钝化形式的酶重新活化,这两种形式的酶在代谢上是相互转变的。已经知道,NR复合体由两部分活力组成的,第一部分是黄递酶部分,以NADH或 NADPH作电子供体,可以用细胞......
[期刊论文] 作者：阮宝玉,赵文恩,,
来源：郑州大学学报(工学版) 年份：2016
应用高速逆流色谱法（HSCCC）从红色西瓜瓤粗提取物中分离番茄红素.在超声波作用下以v石油醚∶v丙酮=2∶1作为提取溶剂,从400 g成熟西瓜瓤匀浆中提取粗制番茄红素,至所有色素提取...
[期刊论文] 作者：赵文恩,陈雷,
来源：食品科学 年份：2000
葡萄皮渣中的原花色素经６０％甲醇水液提取后，由大孔树脂层析柱吸附，采用不同浓度甲醇液进行洗脱，按含量测定结果。收集４０％与６０％甲醇洗脱液的中间部分。进行浓缩，得到含量为７０％的原花色素。......
[期刊论文] 作者：赵文恩, 李勇,,
来源：郑州大学学报(工学版) 年份：2013
采用静态吸附-解吸法研究大孔树脂AB-8对枣皮红色素纯化效力,结果表明:大孔树脂AB-8有较高的吸附率与解吸率.确定树脂AB-8吸附色素的最佳工艺条件:吸附体积浓度0.8 mg/mL,静...
[期刊论文] 作者：崔艳红,赵文恩,,
来源：现代医药卫生 年份：2006
目的:探讨β-胡萝卜素的生理功能,特别是在防癌治癌方面的功能。方法:从流行病学、细胞实验、动物实验及临床实验方面,就β-胡萝卜素对各种癌症的防治作用研究进展进行了分析...
[期刊论文] 作者：白琳,赵文恩,,
来源：中国医药工业杂志 年份：2007
为探讨类胡萝卜素能否诱导K562细胞中PPARγ的表达,用β-胡萝卜素和辣椒红素分别作用于K562细胞一定时间后,用MTT法检测其对细胞的抑制率,用流式细胞仪检测处理后细胞的凋亡...
[期刊论文] 作者：康保珊,赵文恩,,
来源：西北植物学报 年份：2007
以西瓜品种ZXG00152为材料,提取瓜瓤总RNA,进行反转录,依据植物八氢番茄红素合成酶（PSY）的氨基酸保守序列设计引物,以cDNA第一链为模板,扩增得到长约750 bp的cDNA片段。将该片...
[期刊论文] 作者：赵文恩, 汪心想,
来源：河南化工 年份：1994
本文通过盐酸三甲胺与环氧乙烷、盐酸三甲胺与氯乙醇、三甲胺水溶液与氯乙醇反应来探讨合成氯化胆碱的最佳条件。...
[期刊论文] 作者：赵文恩,李茜倩,,
来源：郑州大学学报(工学版) 年份：2011
采用FRAP法测定枣皮中红色素的总抗氧化能力,试验表明枣皮红色素具有一定的抗氧化活性.枣皮红色素的总抗氧化能力与其含量之间呈正相关性.通过溶剂分级萃取,将枣皮红色素分离...
[期刊论文] 作者：李娜,赵文恩,李勇,,
来源：中国野生植物资源 年份：2016
我国有丰富的橡实资源,橡实富含淀粉,主要介绍了橡实淀粉的特性与国内橡实淀粉的开发应用研究现状,提出今后应加强研究的主要方面。...
[期刊论文] 作者：仝梦卓, 赵文恩,,
来源：广州化工 年份：2013
介绍了榛子壳棕色素提取工艺,榛子壳作为新型摩擦材料、生物质材料和吸附材料的一些研究结果。述评榛子仁的提油工艺,榛子油的组分构成及影响因素,榛子油和提油后副产品榛子...
[期刊论文] 作者：赵文恩,乔宪生,
来源：生物学杂志 年份：2000
番茄红素是有效的生物抗氧化剂，其淬灭单线态氧与清除过氧基自由基能力很强。番茄红素可强烈抑制某些肿瘤细胞生长，保护机体对抗射线照射与细菌侵染。流行病学研究表明番茄红素......
[期刊论文] 作者：赵文恩,韩雅珊,
来源：生物物理学报 年份：2000
研究溶液中类胡萝卜素对２，２’－偶氮二（２，４短杠二甲基戊腈）（ＡＭＶＮ）引发的亚油酸甲酯氧化的抑制作用及色素的消耗变化。表明β－胡萝卜素，叶黄素及胭脂树橙都按依赖于剂量的方式抑制亚油酸甲酯氢过......
[期刊论文] 作者：赵文恩,韩雅珊,
来源：生物学杂志 年份：1998
类胡萝卜素的生物学性质赵文恩韩雅珊戴蕴青（中国农业大学食品系，北京１０００９４类胡萝卜素是属于萜烯基团类的不饱和化合物，因具有多个共轭双键而常称为多烯烃。它在自然界生物体内广泛存......
[期刊论文] 作者：王强,赵文恩,等,
来源：中国农业科学 年份：2002
试验对超临界二氧化碳流体萃取番茄红素的条件，以及番茄红素对化学诱导转化细胞增殖、周期时相的影响进行了研究。结果表明，萃取番茄红素的最佳工作参数为：萃取压25Mpa、萃取温......
[期刊论文] 作者：赵文恩,广田才之,
来源：中国农业大学学报 年份：1999
将蛋黄磷脂酰胆碱（ＰＣ）制成的脂质体用于类胡萝卜素抑制脂质过氧化研究，β－胡萝卜抑制ＴＢＡＲＳ积累没有诱导期。当存在于脂质体膜上时，类胡萝卜素抑制脂质过氧化能力的顺序如下：鸡油菌黄质〉叶......
[期刊论文] 作者：凡俊琳,赵文恩,,
来源：现代化工 年份：2016
在500 L反应釜中,以精制棉为原料,在500 L反应釜中,以87.7%异丙醇-水为溶剂,采用一步碱化分步中和分步醚化工艺制备羟乙基纤维素(HEC)。通过色谱法测定所制备HEC的摩尔取代度...
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