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[期刊论文] 作者：赵斯运,
来源：食品界 年份：2020
学生是祖国的未来和民族的希望,需要给予高度呵护和爱护。近年来,随着教育改革不断深入,教育机构的发展模式也在不断创新和完善,餐饮规范管理作为学校管理中的重要组成部分,...
[期刊论文] 作者：赵斯运,
来源：现代职业教育·高职高专 年份：2016
[摘 要] 随着生活水平的不断提高，当代高校大学生对菜品的需求不再仅仅满足于解决温饱问题，感官、营养、烹饪和价格成为学生是否选择这道菜的关键影响因素。从菜品的感官、营养、烹饪和价格四个方面，分别对高校食堂菜品的综合评价系统构建这一问题进行了简要分析。......
[期刊论文] 作者：赵斯运, 秦海波,,
来源：淮海工学院学报(人文社会科学版) 年份：2016
随着高校后勤社会化改革的不断推进,高校食堂经营模式呈现多元化,部分高校食堂采用对外承包经营的模式,导致高校食堂食品安全存在较大的安全隐患。对新形势下高校食堂潜在的...
[期刊论文] 作者：王洪金,赵斯运,
来源：临床误诊误治 年份：2000
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[期刊论文] 作者：王洪金,赵斯运,
来源：中国煤炭工业医学杂志 年份：2002
恶性胸腔积液在临床较为常见 ,现将我院 1993— 1998年收治的老年恶性胸腔积液 32例分析报告如下。1 临床资料1.1. 一般资料 本组男 2 3例 ,女 9例。平均年龄 71.8岁。6 0...
[期刊论文] 作者：王洪金,魏清,赵斯运,
来源：医学理论与实践 年份：2002
目的:对照观察口服克拉霉素与静注氨苄青霉素+舒巴坦钠治疗慢性阻塞性肺疾病(C0PD)急性加剧期的疗效与不良反应.方法:将50例COPD急性加剧期患者随机分为2组,每组均为25例,治...
[期刊论文] 作者：王洪金,魏清,赵斯运,
来源：医学理论与实践 年份：2002
目的:探讨老年人气胸的临床特点.方法:对58例老年人气胸的临床资料与同期60例青年人气胸作对比分析.结果:发现老年人气胸的临床特点为病情重,气急发生率高,体征不典型,常易被...
[期刊论文] 作者：王洪金,魏清,赵斯运,
来源：中国煤炭工业医学杂志 年份：2002
恶性胸腔积液在临床较为常见,现将我院1993-1998年收治的老年恶性胸腔积液32例分析报告如下.1 临床资料...
[期刊论文] 作者：王洪金,赵斯运,魏清,
来源：医学理论与实践 年份：2001
本文观察52例老年IGT患者血液粘度及生化指标,并与正常组46例,DM(糖尿病)组96例进行比较,IGT组全血粘度、血浆粘度、血糖、血脂、纤维蛋白原均高于正常组,以高切变率的全血粘...
[期刊论文] 作者：王洪金,赵斯运,魏清,
来源：医学理论与实践 年份：2001
糖尿病不仅存在糖代谢紊乱,而且还有明显的脂代谢异常.2型糖尿病患者死亡原因主要是由心血管疾病造成的.为了探讨老年2型糖尿病与血脂、载脂蛋白、脂蛋白之间的关系及其临床...
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