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[学位论文] 作者：赵永程,,
来源： 年份：2015
凝固剂的添加量是制作豆腐的一个关键因素,尤其影响着豆腐的质构特性。凝固剂浓度的临界点(CPCC)是豆浆的一个特征参数,也是在制作填充豆腐时,衡量凝固剂最佳浓度(OCC)的一个...
[期刊论文] 作者：赵永程,
来源：基础教育课程 年份：2006
关于“蚯蚓”的传说，有许多版本。其中一个是这样的：一位美国科学教师一堂关于“蚯蚓的认识”的观摩课上，一个“疏忽”将实验用的蚯蚓掉落在地上。“谁能把它捡起来？”有自告奋勇......
[期刊论文] 作者：赵永程,,
来源：东方艺术 年份：2005
李建安,水墨画家,西安市百花村人。 陕西省美术家协会会员,书法家协会会员、陕 西省美术家协会汉江创作中心副主任,陕西省山 水画研究会理事,汉江书画院副院长。山水画为 主,...
[期刊论文] 作者：赵永程,
来源：华夏教师 年份：2013
“干部是块砖，哪里需要哪里搬”——这种体验其实自己并不陌生。从学校到机关，从人事科到教研室，从教研室到学校，已经经历过三次了！ 我是很崇拜焦裕禄的！ 焦裕禄在兰考统共只工作了一年零四个月，而在病故后为媒体欲加宣传的时候，有人出来阻拦了——“焦裕禄来兰考......
[期刊论文] 作者：赵永,程志芬,玄延花,
来源：中国老年学杂志 年份：2017
目的探讨干扰趋化因子CC受体(CCR)2基因的表达对口腔黏膜上皮细胞增殖的影响及机制。方法 Western印迹检测CCR2在口腔黏膜下纤维性变(OSF)中的表达;用CCR2的siRNA转染人口腔...
[期刊论文] 作者：赵志仁,赵永,程君敏,
来源：大坝观测与土工测试 年份：2001
目前在大坝安全监测设计与施工技术方面还存在不少问题和不足，影响了监测成果的真实性和可靠性。本文将有关内容分为变形、渗流、应力及自动化监测等方面，进行了分析研究，分别指......
[期刊论文] 作者：于寒松, 黄明伟, 赵永程, 刘瑞雪, 陈今朝, 胡耀辉,,
来源：食品工业 年份：2015
将15种大豆品种做为原料,测定各个品种的蛋白质、水溶性蛋白、脂肪、灰分、植酸以及蛋白组分7S亚基和11S亚基的含量。并将这些含量做详细的差异性分析,通过分析得知大豆的各...
[期刊论文] 作者：黄明伟, 刘俊梅, 王玉华, 朴春红, 刘瑞雪, 赵永程, 于寒,
来源：食品工业科技 年份：2014
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[期刊论文] 作者：黄明伟,刘俊梅,王玉华,朴春红,刘瑞雪,赵永程,于寒松,胡耀,
来源：食品工业科技 年份：2015
选用16种大豆品种作为本实验的研究原料,测定了各个品种大豆中的蛋白质、水溶性蛋白及各组分亚基的含量,再将这16种大豆原料分别做成豆腐,测定豆腐的得率、保水性及质构特性,...
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