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[期刊论文] 作者：赵绮华,,
来源：饮食科学 年份：2016
植物化学物是什么?一听到化学,大家可能第一时间联想到的是苏丹红和亚硝酸盐等等,不错,它们都是化学名词。植物化学物又是什么呢?茶多酚及花青素,这些大家应该不陌生,对...
[期刊论文] 作者：赵绮华,,
来源：江苏卫生事业管理 年份：2014
营养科工作的学科化、规范化开展离不开信息系统的支撑。营养门诊工作要借助营养软件,提高精确度和可操作性,开发远程互动程序完善糖尿病饮食控制、监测肥胖病人和孕妇的饮食...
[期刊论文] 作者：赵绮华,,
来源：江苏卫生事业管理 年份：2012
营养学涵盖了营养因素在人类发病过程中的影响机制，营养与机体对疾病抵抗力的关系，疾病进程对营养代谢的影响，营养素功能与食物中其它成分的生物效应等方面的研究。武警总医院营......
[期刊论文] 作者：赵绮华,,
来源：江苏卫生事业管理 年份：2010
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[期刊论文] 作者：赵绮华,,
来源：饮食科学 年份：2014
泡菜第一大优点是营养素全面热量低,这取决于它的主食材——白菜、萝卜、黄瓜、韭菜等等蔬菜,天然含有均衡的水分、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷等营养素。泡渍发酵的...
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2014
据7月20日东方卫视晚间新闻报道，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基的肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为，通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2020
新华社北京8月11日电中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,习主席指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!习主席强调,要加强立...
[期刊论文] 作者：赵绮华,,
来源：饮食科学 年份：2016
2015年12月30日，国家卫生计生委办公厅印发了《中国公民健康素养——基本知识与技能（2015年版）》，提出了现阶段我国城乡居民应该具备的基本健康知识和理念、健康生活方式与行为、......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2016
有人认为宅是一种风尚，可笔者认为宅是堕落的迹象。别的不说，膳食指南建议每人每天的运动量至少达到6000步，宅人如何实现？套句老话——屋不出，何以行天下？话虽如此，身为营养师兼未来宅男的母亲，笔者还是悉心梳理了宅人叫餐的注意事项，供需要的人参考。 第一 店家虽......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2016
为了指导居民合理选择食物，科学搭配食物，吃得营养，吃得健康，从而增强体质，预防疾病，我国于1989年首次发布了居民膳食指南。此后，结合中国居民膳食和营养摄入情况，营养素需求和营养理论的知识更新，1997年和2007年分别对《中国居民膳食指南》进行了两次修订。 随着社会......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2015
据《生命时报》调查显示，每10个中国人中就有1人受肠道问题影响。消化门诊有超过50%的病人患的是功能性胃肠不适，以腹胀、腹泻和便秘为主要症状。全国约有3000多万人承受着慢性顽固性肠道疾病的困扰，每年有超过10亿人次出现腹泻或便秘症状，新增大肠癌患者达40万之多......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2015
1月19日，世界卫生组织发表《2014年全球非传染性疾病现状报告》，报告称，超过300万的中国人在70岁之前死于心血管疾病、慢性呼吸系统疾病、癌症和糖尿病等非传染性疾病。世卫组织将此类死亡定义为“过早”死亡。 新浪记者采访了该报告的首席作者曼迪斯，曼迪斯确认......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2015
2015年1月6日,中国农科院等单位主办,农业部副部长参与的马铃薯主粮化发展战略研讨会提出：推动土豆成为餐桌上的主食,让土豆逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮...
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2015
“巴黎抗癌宪章”是2000年2月4日在法国巴黎世界肿瘤高峰会议上签署的。这次会议是针对全球癌症发病率和死亡率急剧上升的现状,由联合国教科文组织外交大使、国际抗癌会议主...
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2013
一提起在外就餐，你最先想到哪个人群？是应酬多多的职场人士？还是三朋四友的社会青年？如果专家告诉你其实在外就餐比例最高的不是他们，你会吃惊吗？ 在今年5月举行的第十一次全国营养科学大会上，CDC（中国疾病预防控制中心）专家提供了一张我国城市居民在外就餐情况图表，我......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2014
民以食为天,我们历经千难万苦,终于从原始社会的茹毛饮血进化到今天的＂食不厌精,脍不厌细＂,饮食行业的欣欣向荣与繁花似锦都展示着吃货们太平盛世的到来。可是,有多少人思考过......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2013
缤纷零食是幸福童年的重要标志，也是长辈向孩子宣宠示爱的直观表达，在421家庭结构中，孩子高居心尖尖上，所有的吃食，不怕想不到，只愁吃不下。 让每一个孩子健康茁壮成长是所有家长的幸福追求。孩子可以吃零食吗？如何限量？怎样选择？在满足幸福感、合理营养与保证安全的......
[期刊论文] 作者：赵绮华,,
来源：饮食科学 年份：2013
做女人“挺”好，做女人“挺”累。女人的优美S形曲线，讲究前凸后翘，而前凸的两点，给外形加分兼行使哺育后代重任，却同时是个多事的地界儿。无论胸部平与不平，在安全上都不太平。......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2013
老祖宗有一句话十分睿智豁达：“人吃五谷杂粮，哪能不生病。”围绕着进食，可能发生的不适或疾病多种多样，其中一类，发生于特定人群进食特定食物品种之后，民间统一称之为“食物过敏”......
[期刊论文] 作者：赵绮华,
来源：饮食科学 年份：2012
“做人要低调”，饮食也要低调吗？低调何解？如何低调？ 今年五月，卫生部公布了《中国慢性病防治工作规划（2012—2015年）》，在“策略和措施”当中，第一条所提为：“关口前移，深入推进全民健康生活方式。”其中第一点：“科学指导合理膳食，积极开发推广低盐、低脂、低糖、低热量......
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