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[期刊论文] 作者：候金钟,赵群柯,高士年,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1990
近年,街头食品日渐繁荣,但街头食品市场卫生管理失控,既威胁人体健康,又影响国民经济发展,为此,国内一些著名的食品卫生学专家都著文进行研究。有关街头市场的食品卫生现状,...
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