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[期刊论文] 作者：连培植,
来源：饲料研究 年份：1989
鱼青贮饲料(Fish silage)又称酸贮饲料或液体鱼蛋白,是利用低值鱼或鱼的下脚料,绞碎后添加适量酸或借助乳酸发酵产生的乳酸抑制腐败菌的生长繁殖,加速鱼体自身酶类的分...
[期刊论文] 作者：连培植,
来源：中国水产 年份：1988
面条是人们日常生活中的传统食品之一，其品种繁多，风味各异，多数是以面粉为主要原料，有的还添加适量的米粉、玉米粉和木薯粉等。由于植物蛋白缺少赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸等，是一种......
[期刊论文] 作者：连培植,,
来源：海洋渔业 年份：1989
近几年,我国对虾人工养殖业发展迅速,对虾产量居亚洲首位,在国际市场上有着举足轻重的作用.因此,为进一步挖掘潜力,推动我国对虾养殖业的不断发展,有必要探讨和把握国际市场...
[期刊论文] 作者：连培植,吴兹华,
来源：中国水产 年份：1987
牡蛎的开壳目的是要从贝壳中取出蛎肉以便加工食用。但由于牡蛎的大小、形状不一，给开壳工作带来很大困难。目前常用的开壳方法以手工操作为主，其效率低、劳动强度大，不适于大规......
[期刊论文] 作者：连培植,张棋标,
来源：海洋科学 年份：1992
通常,由于C_6和C_2上硫酸酯的存在,未经碱处理的耳突麒麟莱藻体中所含的卡拉胶的凝胶强度低。为提高产品凝胶强度,扩大应用范围,已有不少学者对“碱改性”处理工艺进行...
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