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[会议论文] 作者：孙艳,钟毓,薛佳,迟永楠,张武松,
来源：世界中医药学会联合会中药保健品专业委员会第二届学术年会 年份：2016
肥胖症、糖尿病已经成为全球性的健康问题,人们对能够安全、有效治疗肥胖症与糖尿病的物质需求已经越来越大了.本文通过查阅相关文献,综述了白芸豆提取物α-淀粉酶抑制剂在肥...
[期刊论文] 作者：陈一昆,李钦,赵琎,迟永楠,王敏康,,
来源：食品科技 年份：2012
探讨从云南白芸豆所提取的α-淀粉酶抑制剂对SD大鼠降脂减肥作用。按中国卫生部减肥功能检验规范方法第2003年版[1]进行相应实验。采用高(352mg/kg)、中(141mg/kg)、低(70mg/...
[期刊论文] 作者：迟永楠, 孙艳, 钟毓, 薛佳, 张武松, 任英, 何绍凯,,
来源：食品科技 年份：2017
采用水提法从白芸豆中分离提取α-淀粉酶抑制剂(α-AI),研究了白芸豆粉的细度、料液比(白芸豆粉:水)、提取时间、提取温度对α-AI得率的影响,应用单因素和正交实验确定了α-A...
[期刊论文] 作者：何绍凯,迟永楠,钟毓,薛佳,张武松,任英,邓道子,
来源：食品科技 年份：2022
为改善白芸豆α-淀粉酶抑制剂（α-AI）的稳定性，以白芸豆为原料，超声波水提法制备了α-AI，采用多孔淀粉为吸附剂，抗性糊精为壁材，进行微囊化白芸豆α-淀粉酶抑制剂（MC α-AI）的制备及工艺优化，并研究了MC α-AI在高温、不同pH值、人工胃液环境下对淀粉酶抑制活性的稳定性。......
[期刊论文] 作者：钱雪,程黎明,黄蕾,李清伟,胡世钰,迟永楠,吴晗,
来源：中国毕业后医学教育 年份：2022
目的 调研住院医师规范化培训阶段的职业倦怠及工作满意度现状，分析职业倦怠的相关影响因素。方法 采用职业倦怠问卷（MBI）和明尼苏达满意度量表（MSQ）对我国7个省份14家住院医师规范化培训基地的1743名住院医师进行问卷调查并采用描述性分析、单因素分析、相关性分析......
[期刊论文] 作者：张武松,迟永楠,孙艳,李丽波,尹城明,任英,何绍凯,
来源：粮食加工 年份：2017
以提取过α-淀粉酶抑制剂的白芸豆豆渣为原料,采用碱法提取工艺,进行豆渣中白芸豆淀粉的提取,探讨了NaOH用量(相对豆渣的干基质量)、料液比(豆渣:水)、提取温度、提取时间对...
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