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[会议论文] 作者：迟玉杰[1]田波[2]张华江[3]夏宁[2],
来源：2007年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会 年份：2007
中国虽然是大豆的发源地,但是目前仍以传统的加工产业为主,加工层次偏低,高科技产品少。大多数企业将豆渣、豆皮等副产物作为饲料原料或被废弃掉,综合利用能力低,存在资源浪...
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