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[期刊论文] 作者:邓钟翔, 来源:酒世界 年份:2012
如果说世上最好的黑比诺在勃艮第,那么勃艮第最好的黑比诺便是在这Côte de Nuits夜坡。从Dijon第戎到Nuits-Saint-Georges圣乔治夜之间仅仅20公里的狭长绵延,却汇聚着葡萄酒世界一个个如雷贯耳的名字,从名园到名庄。仅仅为勃艮第五大产区之一,却占了34个特级......
[期刊论文] 作者:邓钟翔, 来源:酒世界 年份:2012
Chateau Rauzan-Segla(鲁臣世家),位于玛歌村偏南的位置,对面一百米就是Chateau Palmer,当然隔壁就是兄弟庄园Chateau Rauzan-Gassies,這应该算是挨得最近,最有名的兄弟庄园了,1855同为二级,两家连围墙都是连在一起的——350年的历史,得数到路易十六了。    而我对于......
[期刊论文] 作者:邓钟翔, 来源:新商务周刊 年份:2016
推开一扇木门,似乎吵到这位老人的休息,灯光不那么情愿地慢慢亮起,依然昏黄,古老的木质榨汁机端坐于旁。我摸着巨大的木轮想象着酿造的场景,老让告诉我,这台机器一直用到了2005年…......
[期刊论文] 作者:邓钟翔, 来源:酒世界 年份:2012
在中国,虽然80%的葡萄酒消费是国产葡萄酒,但依然很难建立关于产区及风土的分级。  中国觉醒  中国葡萄酒已然觉醒,占据着世界葡萄酒生产国的第五把交椅。和美国一起,在近五年其新开垦的葡萄园面积稳步增长,这在其他国家并不多见。葡萄酒生产的增长依托于葡萄酒......
[期刊论文] 作者:邓钟翔,, 来源:新商务周刊 年份:2015
如今众人的目光更多地转移到王陵旁那一棵棵弯曲的葡萄藤上。至少,于我如此,于葡萄酒爱好者亦如此。当然也正是因为这些王陵的看护,让眼前这片葡萄园更多了几分神秘的色彩面...
[期刊论文] 作者:法国回声报,邓钟翔,, 来源:酒世界 年份:2012
在中国,虽然80%的葡萄酒消费是国产葡萄酒,但依然很难建立关于产区及风土的分级.rn中国觉醒rn中国葡萄酒已然觉醒,占据着世界葡萄酒生产国的第五把交椅.和美国一起,在近五年其...
[期刊论文] 作者:Michel BettaneThierry Dessauve,邓钟翔,, 来源:酒世界 年份:2013
5月的一个周日,即使经过了整整一天12小时的工作,曹凯龙依然为着宁夏最优酒庄的列级计划而激动不已,他主掌着葡萄酒局,而政府为葡萄酒产业的发展正提供着慷慨的政策支持与源...
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