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[期刊论文] 作者：潘安龙,吴修利,邢大辉,薛冬桦,
来源：食品科学 年份：2010
以玉米淀粉为原料,利用N-（2,3-环氧丙基）三甲基氧化铵（GTA）为醚化剂,在NaOH为催化剂条件下,通过半干法制备阳离子淀粉。实验表明：对阳离子淀粉取代度（DS）影响的因素顺序依次为：反应时......
[期刊论文] 作者：马丽娟, 邢大辉, 王红蕾, 王晓俊, 薛冬桦,,
来源：生物工程学报 年份：2009
为了筛选出高产油菌株,首先采用细胞形态学方法与细胞化学方法(苏丹III染色法)对4株高产油脂菌株进行初筛,并通过索氏提取法对初筛菌株油脂含量进行分析,确定M2菌株为实验菌...
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