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[期刊论文] 作者:邰阳 马琼琳, 来源:酒店风云 年份:2014
牛排的魅力对于肉食动物们无法抗拒,慢火烧烤的美味,肉汁四溢的快感让人垂涎欲滴。但事实上,对于一个真正的牛排爱好者来说,吃牛排是一件很考究的事情。  虽然只是一块牛肉,但也有许多讲究,因为不是每个部位的牛肉都可以被冠以“Steak”的美名。我们最常吃的肉眼、......
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