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[期刊论文] 作者：邓垦,郑木海,
来源：广州食品工业科技 年份：1997
本文较系统地叙述了在矿泉水生产过程中使用臭氧发生器时几种常见的问题。分析了影响矿泉水卫生质量的常见环节，并且就解决上述问题提出了几点建议。...
[期刊论文] 作者：汪文陆,郑木海,
来源：农牧产品开发 年份：1999
本文介绍海豹资源及海豹产业概况。此珍稀动物的脂肪中富含ＤＨＡ，ＤＰＡ和ＥＰＡ等多不饱和脂肪酸，肉中富含钙，磷和铁等元素，并含有较高含量的牛磺酸，海豹是用作开发多种保健食品珍稀原料。......
[期刊论文] 作者：邓垦, 郑木海, 伍笑平,,
来源：广州食品工业科技 年份：1997
本文较系统地叙述了在矿泉水生产过程中使用臭氧发生器时几种常见的问题。分析了影响矿泉水卫生质量的常见环节，并且就解决上述问题提出了几点建议．...
[期刊论文] 作者：汪文陆, 王庆华, 李道明, 郑木海,,
来源：食品工业科技 年份：1996
本文叙述了国内外近年来功能性食品的研究、开发和生产状况，特别是对功能性食品中生理活性物质的研究近况进行了归纳。本文还讨论了有关功能性食品的概念、研究范畴及发展趋向......
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