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[期刊论文] 作者：郑田伟,,
来源：四川烹饪 年份：2011
我制作的这款日式卤肉香甜软糯、肥而不腻,很受顾客的欢迎。这里我就把它的做法介绍给大家。原料:猪带皮五花肉10千克姜、蒜子各1500克卤肉汁[注]、纯净水各适量制法:1....
[期刊论文] 作者：郑田伟,
来源：饮食科学 年份：2006
瘦身减肥是不是就要与一切甜点说BYE-BYE呢？其实不是的．很多人认为多吃甜点就会长肉，奸是因为点心、零食吃得越快血糖上升得就越快，热量越无法消耗，进而就会停留在体内转变成脂肪......
[期刊论文] 作者：郑田伟,
来源：四川烹饪 年份：2004
原料：猪瘦肉碎300克 蒜薹丁150克 红杭椒45克 蒜子100克 豆瓣酱30克 盐2克 白糖3克 味精3克七味糖（市场有售）3克白胡椒粉13克细辣椒面17克香油4毫升色拉油100毫升荷叶饼12张。...
[期刊论文] 作者：郑田伟,
来源：四川烹饪 年份：2013
开胃肉肚锅rn原料:猪五花肉150克 猪肚200克 海南菜心150克 高汤2升 葱结、姜块、葱段、姜末、盐、味精、鸡精、香菜叶、米酒汁、花生油各适量rn制法:rn1.把猪五花肉送入蒸柜...
[学位论文] 作者：郑田伟,
来源：浙江师范大学 年份：2013
营销人员采取的网络消极口碑应对方式,直接影响着消费者的口碑再传播和购买决策行为。开展营销人员网络消极口碑应对方式研究,用以指导电子商务企业经营管理活动,具有现实的...
[期刊论文] 作者：郑田伟,
来源：四川烹饪 年份：2012
我制作的这款曲香肉色泽红亮,皮脆肉香,很受食客喜爱.它在制作时要先抹上特曲(也可用其他白酒),这样能起到去腥并增加酒香的作用.由于在码味的调料粉里边还加有十三香麻辣鲜...
[期刊论文] 作者：郑田伟,
来源：四川烹饪 年份：2012
这两道凉菜在我们店里尤其受食客欢迎.前者的口味鲜甜,后者则偏酸甜,它们的特点就在于其事先调制的汁水.rn开味笋尖rn原料:罗汉笋片3千克A料(盐10克鸡精25克木鱼精7克白糖50...
[期刊论文] 作者：郑田伟,
来源：四川烹饪 年份：2012
陈皮味辛、苦,性温,其苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,其成分易溶解于水,有助于食物的消化.在菜肴烹饪中适当地用陈皮,不仅能赋予菜肴独特的风味,还具有...
[期刊论文] 作者：包涵,郑田伟,,
来源：知识经济 年份：2012
简要介绍了叙事心理治疗,讨论了国内研究中存在的将叙事疗法与现代价值相结合的倾向,提出了一种可能的新视角。...
[期刊论文] 作者：郑田伟,戴春林,,
来源：电子商务 年份：2012
网络消极口碑是消极口碑概念在互联网环境中的延伸。为了降低网络消极口碑对电子商务余业经营和发展的负面影响，就应回顾、分析网络消极口碑相关领域的研究，梳理、归纳网络消极......
[期刊论文] 作者：徐文俊,郑田伟,,
来源：青春岁月 年份：2013
在现代企业管理当中,员工积极性的有效发挥一直是企事业单位员工管理工作的重点与难点。20世纪以来,管理学家和心理学家将动机心理研究的成果应用于管理当中,形成了内容型激...
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