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[期刊论文] 作者：郜成军, 王焕香, 商华, 傅晓方, 赵晓宁, 朱亚楠, 郑紫淼,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2017
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[期刊论文] 作者：郜成军,王焕香,商华,傅晓方,赵晓宁,朱亚楠,郑紫淼,冯振亮,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2017
澄清度是衡量葡萄酒外观质量的重要指标。本文以霞多丽葡萄作为试验材料，分别采用传统低温澄清工艺和悬浮澄清工艺获得葡萄汁，并对其理化指标、发酵进程、出酒率、原酒的理化指......
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