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[学位论文] 作者：郝华昆,,
来源：中国农业大学 年份：2003
在一些天然发酵食品中，存在着一些对发酵食品生产具有很高经济价值的细菌，这是一类很重要的微生物资源。本试验的目的在于研究这些菌株的特征及其生态分布情况，找出规律，为新菌种......
[期刊论文] 作者：王永霞, 牛天贵, 郝华昆,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
应用一种快速半定量平板方法初步筛选可作为肉品发酵剂的葡萄球菌和微球菌。从中式传统肉制品中分离、纯化了 1 0 0多株葡萄球菌和微球菌 ,将菌株点种在加有KNO3的琼脂平板 ,...
[会议论文] 作者：孙志一,郝华昆,牛天贵,
来源：第三届中国乳业科技大会 年份：2006
从12种中草药中分离纯化得到20株具有解酒功能的芽孢杆菌,其中5株解酒能力较强,经测定,在特定条件下可以消耗酒精,使其减少50﹪左右.经过纯化培养,对这5株芽孢杆菌进行生理生化特征鉴定,其中B34菌株的生理生化指标与枯草芽孢杆菌十分接近,于是进行进一步的16SrDNA......
[期刊论文] 作者：郝华昆,韩俊华,李为民,牛天贵,,
来源：植物保护 年份：2007
分离得到的芽孢杆菌菌株B110对棉花黄、枯萎病原真菌具有强烈抑制作用，根据其形态特征、生理生化特征、16S rDNA基因序列测定和聚类分析鉴定菌株B110为枯草芽孢杆菌（Bacillus s...
[期刊论文] 作者：郝华昆,贾洁,韩俊华,牛天贵,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
筛选的芽孢杆菌R21—4对某些革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌及真菌均有抑制作用，具有较广的抑菌谱，特别是对食品中的常见腐败菌，如蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌、产气英膜杆菌、产气肠杆......
[会议论文] 作者：孙志一[1]郝华昆[1]牛天贵[2],
来源：第三届中国乳业科技大会 年份：2006
从12种中草药中分离纯化得到20株具有解酒功能的芽孢杆菌,其中5株解酒能力较强,经测定,在特定条件下可以消耗酒精,使其减少50﹪左右.经过纯化培养,对这5株芽孢杆菌进行生理生化...
[期刊论文] 作者：岳晓禹, 杨文领, 刘相东, 吕莹, 郝华昆, 王瑞君,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2007
自然界中有多种微生物可产生不同来源的木聚糖酶，它们具有非常广泛的使用价值和巨大的应用前景。综述了木聚糖酶在造纸、食品和饲料等领域的应用研究现状。...
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